Unter den Metallen, deren Ionen Bestandteil organischer Verbindungen sind, nimmt Zink einen wichtigen Platz ein. Biochemiker haben es in die Gruppe der Spurenelemente aufgenommen, deren Geh alt in der Zelle 0,0001 % nicht überschreitet. Zinkkationen kommen sowohl in Tieren als auch in pflanzlichen Organismen vor, wo es Bestandteil von biologisch aktiven Substanzen wie Hormonen und Enzymen, Nukleotiden, Lipiden und Estern ist. Die Rolle von Zink im menschlichen Körper ist vielfältig: Es ist notwendig für den richtigen Stoffwechsel, den normalen Ablauf von Immunprozessen und die Umsetzung der Fortpflanzungsfunktion. In diesem Artikel gehen wir näher auf die Eigenschaften von Verbindungen ein, die das Spurenelement Zink enth alten, und geben Beispiele, die seine Bedeutung für die Aufrechterh altung der Homöostase des menschlichen Körpers veranschaulichen.
Zinkatom als Komplexbildner
Die meisten an Reaktionen beteiligten EnzymeZellstoffwechsel, sind komplexe Substanzen und enth alten Ionen von Eisen, Magnesium, Kupfer, Zink. In der Biochemie werden sie als metallorganische Verbindungen bezeichnet. Die Rolle von Zink im menschlichen Körper liegt darin, dass es als zentrales Ion Teil der Moleküle von Hormonen, Enzymen und anderen biologisch aktiven Substanzen wie Insulin, Laktatdehydrogenase, Antiprotease-Blutprotein ist. Betrachten Sie ihre Eigenschaften weiter.
Glykolyseregulation
Eine der Stufen des Energiestoffwechsels in der Zelle ist die Glykolyse - der sauerstofffreie Abbau von Glukose - dem wichtigsten Energiestoff der Zelle. Sie wird in Gegenwart des Enzyms Laktatdehydrogenase durchgeführt und führt zur Umwandlung von Kohlenhydrat in Milchsäure. Ein zu hoher Laktatgeh alt vergiftet das Zytoplasma der Zelle, für den Abbau dieses Stoffes zu harmloser Brenztraubensäure wird im Zytosol ein zinkh altiges Enzym synthetisiert. Seine Wirkung führt zur Neutralisierung von Milchsäure in den Zellen des Herzmuskels, der Nephrone und Myozyten, wodurch das Zytoplasma vom Toxin befreit wird, was die wichtige Rolle von Zink im menschlichen Körper bestätigt. Der Geh alt an Laktatdehydrogenase im Blut dient der Diagnose von Erkrankungen, die mit einer krankhaften Stoffwechselsteigerung, insbesondere dem Abbau von Glukose, einhergehen, wie Leber-, Magen-, Lungenkrebs, Nierenentzündungen und degenerativen Veränderungen des Blutes Muskeln.
Die Rolle von Zink bei der Entwicklung des Immunsystems
Lymphknoten, Thymusdrüse, rotes Knochenmark, GaumenMandeln produzieren Zellen, die eine ausgeprägte Schutzwirkung gegen Bakterien, Viren, fremde Proteine und Toxine haben. Der Entwicklungsstand des Immunsystems hat einen entscheidenden Einfluss auf den Gesundheitszustand des Menschen und hängt maßgeblich von der rechtzeitigen Bildung von Schutzelementen ab: Antikörper, Interferone, Phagozyten, Lymphozyten, Makrophagen. Wie biochemische Studien festgestellt haben, werden alle oben genannten Substanzen und Zellen, die den Infektionsausbruch bekämpfen, unter direkter Beteiligung des Mikroelements gebildet. Eine wichtige Rolle von Zink im menschlichen Körper besteht darin, dass es an der Bildung von T-Lymphozyten und Killerzellen beteiligt ist. Sie tragen die Hauptlast bei der Neutralisierung pathogener Bakterien und Viren, die so schwere Krankheiten wie Tuberkulose, Lungenentzündung, Immunschwächesyndrom usw. verursachen. Darüber hinaus aktivieren Zinkionen zelluläre Gene, die für eine rechtzeitige Reaktion auf umweltbedingte Stressfaktoren und eine Erhöhung der Widerstandskraft des Organismus verantwortlich sind Sie. Auch Thymushormone – Thymosin, Thymopoietin und Thymulin – werden in Gegenwart von komplexen Zinkpartikeln aktiv, was Immunprozesse verstärkt.
Mechanismus der Wirkung von Mikroelementen auf Virusinfektionen
Um unser Verständnis der Rolle von Zink im menschlichen Körper zu erweitern, betrachten Sie seine Funktionen bei der Blockierung der Replikation von Nukleinsäuren und der Synthese viraler Proteinmoleküle. Die Ergebnisse mikrobiologischer Studien bestätigten die Tatsache einer gerichteten antiviralen WirkungZinkionen auf Krankheitserreger wie Herpes, Enzephalitis, Influenza. Insbesondere fördert das Mikroelement die Freisetzung verschiedener Arten von Interferonen in das Blut, was dazu beiträgt, die schnelle Vermehrung von Viruspartikeln in den frühen Stadien der Krankheit zu stoppen. Dies gilt insbesondere für die Translationsvorgänge von pathogenen Proteinen, die blockiert werden. Somit liegt die biologische Rolle von Zink im menschlichen Körper in seiner ausgeprägten antiviralen Wirkung, die die Widerstandsfähigkeit der Zellen gegen Krankheitserreger sicherstellt.
Wie reguliert Zink die menschlichen Fortpflanzungsfunktionen?
Die Fähigkeit zur Reproduktion und Fortpflanzung ist die wichtigste Eigenschaft aller Arten von lebenden Organismen. Für den weiblichen Körper ist Zink während der Schwangerschaft notwendig, und sein Mangel äußert sich in den Symptomen des prämenstruellen Syndroms: Migräne, Ödeme und schmerzhafte Krämpfe. Das Spurenelement ist das wichtigste für die richtige Entwicklung des männlichen Fortpflanzungssystems und die Fruchtbarkeit von Gameten - Spermatozoen. Die männliche Art der Körperbildung, die normale Funktion der Geschlechtsdrüsen - Hoden und Prostata, die Lebensfähigkeit der Spermien - das ist die Rolle von Zink im Körper eines Mannes. Zink in Form eines Komplexbildners ist Teil des wichtigsten Sexualhormons Testosteron, das für den gesamten Prozess der Spermatogenese, der Fortpflanzungseigenschaften und der männlichen Libido verantwortlich ist.
Wachstum des Körpers und seine Abhängigkeit von organischen Zinkverbindungen
Es ist bekannt, dass der Hypophysenvorderlappen das Hormon Somatotropin produziert, worausphysiologische Prozesse des Knochengewebewachstums abhängen. Zusammen mit dem Wachstumshormon im Hypothalamus gibt es eine Synthese von Insulin-ähnlichen Molekülen, die Polypeptide sind und Somatomedine genannt werden. Sie enth alten Zinkatome und gelangen zusammen mit Somatotropin in den Blutkreislauf, wodurch die Prozesse der Osteogenese beeinflusst werden. Ein Überschuss an Wachstumsfaktoren führt zu Krankheiten wie Riesenwuchs und Akromegalie (überproportional lange Gliedmaßen), während ein Mangel an Hormonen Kleinwuchs verursacht. Alle oben genannten Fakten bestätigen die entscheidende Rolle von Zink im Körper eines Kindes, dessen Wachstumsprozesse durch zinkh altige Hormone gesteuert werden.
Funktionen des Enzyms Carboanhydrase
Bei den Prozessen des Katabolismus in Zellen und interzellulärer Flüssigkeit sammelt sich eine überschüssige Menge an Zerfallsprodukten an: Acetaldehyd, Ester, Kohlendioxid. Um eine Vergiftung zu vermeiden, ist Carboanhydrase in der Enzymgruppe des Körpers enth alten. Es enthält ein komplexes Zinkion und verstärkt die Reaktion der Wechselwirkung von Schadstoffen mit Wasser. Durch die Hydratation werden Toxine zu zellunschädlichen Verbindungen wie Kohlensäure neutralisiert. Das Enzym ist zusammen mit Hämoglobin Bestandteil der Erythrozyten aller Säugetiere, nicht nur des Menschen. Die zinkh altige Carboanhydrase, die in roten Blutkörperchen vorkommt, aktiviert die Zersetzung giftiger saurer Carbonatsalze, die sich durch die innere Atmung im Blut anreichern, zu Wasser und Kohlendioxid. Diese Tatsache beweist die äußerst wichtige Rolle von Zink im Leben lebender Organismen.
Zinkh altiges Enzym - Insulin
Die Bauchspeicheldrüse ist eines der Hauptorgane des Verdauungssystems, sie produziert ein ganzes Arsenal lebenswichtiger Enzyme und Hormone, eines davon ist Insulin. Es enthält zwei Proteinketten, die Zinkionen binden können. In diesem Zustand wirkt Insulin auf die Glukose im Blutplasma. Es reduziert seinen Überschuss, der nach der Einnahme von Kohlenhydraten in Brot, Kartoffeln und Süßwaren auftritt. Das Hormon wird von den Langerhans-Inseln der Bauchspeicheldrüse produziert, und wenn es nicht genug abgesondert wird, entwickelt eine Person Diabetes mellitus. Eine wichtige Rolle von Zink im menschlichen Körper liegt darin begründet, dass das darin enth altene Insulin auch den Stoffwechsel von Proteinen und Lipiden beeinflusst, was zu einer Fettablagerung im Omentum und Unterhautfettgewebe führt.
Was ist die Gefahr eines Zinkmangels für die menschliche Gesundheit?
Zuvor haben wir die Anwesenheit eines Mikroelements in Form eines zentralen Atoms komplexer organischer Verbindungen festgestellt, die in den Molekülen verschiedener Enzyme vorhanden sind. Ein besonderer Platz unter ihnen gehört biologisch aktiven Substanzen - Carboxypeptidasen, die Zinkionen enth alten. Enzyme sind Bestandteil des Pankreassaftes und für die normale Nahrungsverdauung im Zwölffingerdarm und Dünndarm notwendig. Sie sind auch an der Synthese der wichtigsten Hormone beteiligt, die den Stoffwechsel steuern: Vasopressin, Oxytocin, Insulin. Der Einfluss zinkh altiger Carboxypeptidasen auf die Mechanismen der Blutgerinnung, ReparaturGewebe, reproduktive Funktionen. Es ist offensichtlich, dass Zinkmangel den Gesundheitszustand beeinflusst und folgende Symptome hat: starke Abnahme der Immunität, Anfälligkeit für Depressionen, Störungen im Verdauungssystem, Anomalien in der Entwicklung der Fortpflanzungsfunktion. All dies kann zu irreversiblen Veränderungen im menschlichen Körper führen.
Die Bedeutung der richtigen Ernährung bei der Vorbeugung von Zinkmangel
Eine Besonderheit des Spurenelements ist, dass es langsam von den Verdauungsorganen aus Produkten pflanzlichen und tierischen Ursprungs aufgenommen wird: Rindfleisch, Milch, Erdnüsse, Kürbis- und Sesamsamen. Reduziert die Aufnahme von Zink durch die Zotten des Dünndarmepithels, den überschüssigen Geh alt im Speisebrei an groben Ballaststoffen, Folsäure und Kupfer-, Calcium- und Cadmiumionen, die Zinkantagonisten sind. Der Tagesbedarf eines Mikroelements für Kinder beträgt 3 bis 7 mg, für Frauen - 8 mg, für Männer - 11 mg. Kurz gesagt, die Rolle von Zink im menschlichen Körper kann wie folgt charakterisiert werden: Das Mikroelement, das sich in der Bauchspeicheldrüse, den Keimdrüsen, der Leber, den Lymphozyten und den Muskeln befindet, ist für den ordnungsgemäßen Ablauf von Stoffwechselreaktionen, die Funktion des Verdauungssystems, des endokrinen Systems und der Fortpflanzung von entscheidender Bedeutung Systeme einer Person.
