Natriumoleat ist das Natriumsalz der Ölsäure. Lassen Sie uns die wichtigsten physikalischen und chemischen Eigenschaften dieser Verbindung und ihre Anwendungsbereiche aufzeigen.
Physikalische Eigenschaften
Natriumoleat hat einen Schmelzpunkt von 220 Grad Celsius. Unter normalen Bedingungen ist es ein weißes oder leicht gelbliches Pulver, das sowohl in Wasser als auch in heißem Ethylalkohol sehr gut löslich ist. Natriumoleat ist in Ether und Aceton (Keton) unlöslich. Diese Verbindung ist in modernen Waschmitteln und Seifen enth alten.
Natriumoleat wirkt hydrophob. Erklärbar ist dies durch die Bildung von Kalkseifen mit alkalischen Bestandteilen des Materials.
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Wie wird Natriumoleat gewonnen? Die anorganische Verbindung, die die Grundlage für seine Bildung bildet, ist Natriumhydroxid. Salz entsteht durch die chemische Wechselwirkung von Alkali mit Ölsäure (organische Säure). Diese Reaktion ist reversibel, daher wird mit konzentrierter Schwefelsäure das Gleichgewicht in Richtung der Bildung von Reaktionsprodukten verschoben. Es zieht Wassermoleküle an, weil es hygroskopisch ist.
FunktionenEigenschaften
Was charakterisiert Natriumoleat? Die Eigenschaften dieser Verbindung werden in drei Gruppen eingeteilt:
- Kolligativ. Sie hängen von der Anzahl der Moleküle ab. Dazu gehören Druck, Temperaturabfall oder -anstieg, Volumen.
- Additiv. Sie beruhen auf molekularen Kräften, ausgedrückt als Summe der Eigenschaften der Atomgruppen, aus denen die Moleküle bestehen.
- Konstruktiv. Zu diesen Eigenschaften gehören die Farbe der Verbindungen, das Dipolmoment.
Natriumoleat ist ein kolloidales Tensid. Es enthält achtzehn Kohlenstoffatome, die ein stabiles dispergiertes System eines heterogenen Typs bilden. Diese chemische Verbindung ist gemäß der der chemischen Struktur zugeordneten Klassifikation ein anionisches Tensid. Diese Substanz hat eine Waschwirkung, gehört zur vierten Gruppe nach der Einstufung von P. A. Nachbinder. Der Wascheffekt ist mit dem Kontakt zwischen einer wässrigen Lösung eines bestimmten Salzes und den Oberflächen von Feststoffen verbunden. Die für Natriumoleat charakteristische Solubilisierung ist die Hauptkomponente im Komplex ihrer Waschwirkung.
Micellenbildung ist ein spontaner Prozess. Für ihn hat die Größe der Änderung der Gibbs-Energie einen negativen Indikator.
Bewerbung
Wo wird Natriumoleat verwendet? Die Verwendung dieser Verbindung als Emulgator beruht auf ihrer guten Wasserlöslichkeit. Es kann verwendet werden, um stabile Öl-Wasser-Emulsionen zu erh alten. Nach der Einführung von Calciumkationen in die resultierende Lösung wird eine Ausfällung von unlöslichem Oleat beobachtet,Ändern des Bildes in den umgekehrten Vorgang.
Aufgrund des Vorhandenseins eines organischen Fragments im Salzmolekül findet eine Adsorption an der Oberfläche von Benzol statt. Nach Einführung eines Farbstoffs in die Emulsion, z. B. Sudan III, löslich in aromatischem Benzol, können Dispersionsmedium und -phase identifiziert werden.
Bei Behandlung mit Natriumoleat sind die Benetzbarkeit von Quarz und sein elektrokinetisches Potential deutlich reduziert. Lassen Sie uns das System Wasser-Natriumoleat analysieren. Der Wert der Oberflächenspannung des Salzes führt zu einer Verschiebung des Inaktivitätsbereichs in Richtung höherer Konzentration. Dieser Emulgator in hoher Konzentration wirkt sich direkt auf die Schaumstabilität aus.
In der Oberflächenschicht übersteigt die Konzentration dieses Stoffes diesen Indikator in seinem Volumen um das Zehntausendfache. Die magnetische Behandlung einer wässrigen Lösung eines gegebenen Salzes beeinflusst seine Sorptionseigenschaften.
Kontakt mit Natriumoleat verschiedener Mineralien, die sich in einer magnetischen Suspension befinden, führt zu einer Abnahme der Benetzungswärme, einer Abnahme der optischen Dichte der Lösung.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass unter den Hauptanwendungsbereichen dieses organischen Salzes die Einführung in die Seifenzusammensetzung zu beachten ist. Es sind die hydrophoben Eigenschaften von Natriumoleat, die es zu einem begehrten Bestandteil in der Kosmetikindustrie gemacht haben. Die Kolloidchemie, in der diese Verbindung gefragt ist, erklärt die physikalischen und chemischen Eigenschaften anorganischer und organischer Lösungen, die Besonderheiten ihrer praktischen Anwendung.
