Jeder kennt eine solche Pflanze wie Karotten. Die Familie, zu der es gehört, ist sehr vielfältig. Pastinaken, Dill, Sellerie, Fenchel … Man kann sie gar nicht alle aufzählen. In unserem Artikel erfahren Sie mehr über die Merkmale der Struktur und des Wachstums von Karotten, ihre vorteilhaften Eigenschaften und Anwendungen.
Charakterisierung dikotyler Pflanzen
Fangen wir mit der Klassifizierung an. Karotten sind zweikeimblättrige Pflanzen. Die charakteristischen Merkmale dieser systematischen Gruppe sind das Vorhandensein von zwei Keimblättern im Samenembryo, retikuläre Blattadern, Pfahlwurzelsystem und das Vorhandensein von seitlichem Bildungsgewebe im Stängel. Zweikeimblättrige sind eine große und weit verbreitete Gruppe, darunter mehrere Dutzend Familien.
Zu welcher Familie gehören Karotten
Zu den Dikotylen gehört auch die Familie der Doldenblütler. Sie haben diesen Namen von dem charakteristischen Blütenstand erh alten, der als komplexer Regenschirm bezeichnet wird. Was ist seine Funktion? Von der Spitze der gemeinsamen Achse einer solchen Struktur gehen einfache Regenschirme auseinander. Die Grundlagen von jedemumgeben von Hochblättern.
Petersilie, Sellerie, Karotten… Welche Familie repräsentieren sie? Natürlich Regenschirme. Alle haben regelmäßige kleine bisexuelle Blüten. Meistens sind ihre Blütenblätter weiß gestrichen. Aber es gibt blaue und gelbe Becher. Die Anzahl der Blütenblätter beträgt fünf, der Stempel ist eins. Der Kelch sieht aus wie Zähne oder ist gar nicht entwickelt.
Blätter mit Fiederadern, sezierte Platten. Die Frucht der Doldenblütler ist eine zweigeteilte Achäne. Nach der Reifung teilt es sich in zwei Teile.
nahe Verwandte
Pink und Hülsenfrüchte sind Doldenblütlern in strukturellen Merkmalen sehr ähnlich. Alle haben fünfgliedrige Blüten. Karotten sind keine Ausnahme. Die Familie der Kreuzblütler hat im Gegensatz zu ihnen vier Blütenblätter in einer Blume. Ansonsten sind ihre charakteristischen Merkmale sehr unterschiedlich. Dies gilt in erster Linie für die Blume. Also, in Pink ist es richtig, mit einer großen Anzahl von Staubblättern, während es in Legumes wie eine Motte oder ein Boot mit Segel und Rudern aussieht.
Sellerie-Sorte
Neben den bekannten Karotten ist die Familie der Doldenblütler mit einer großen Auswahl an Heil-, Nahrungs- und Gewürzpflanzen vertreten. Zur ersten Gruppe gehören Fenchel und Anis. Diese Pflanzen enth alten aromatische Öle, die in der Pharma-, Parfüm- und Seifenindustrie weit verbreitet sind. Der Kuchen, der bei ihrer Verarbeitung übrig bleibt, ist reich an Proteinen. Daher wird dieses Produkt als Viehfutter verwendet.
Zum würzig-aromatischen Umbrellasollte Petersilie, Pastinaken, Kreuzkümmel, Dill, Koriander enth alten. Darüber hinaus haben verschiedene Teile solcher Pflanzen wertvolle Eigenschaften: Blätter, Wurzeln, Früchte und Samen.
Unter den Doldenblütlern gibt es auch giftige Vertreter. Zum Beispiel Hemlocktanne. Diese Eigenschaft ist auf das Vorhandensein einer Reihe von Alkaloiden zurückzuführen. Schon im antiken Griechenland wurde diese Substanz als offizielles Gift verwendet, mit dem die zum Tode Verurteilten getötet wurden. Aber seit Hippokrates wird Schierling als Heilpflanze verwendet.
Offensichtliche Vorteile
Karotten, zu deren Familie auch Doldenblütler gehören, haben nicht nur einen angenehmen Geschmack. Die chemische Zusammensetzung dieses Produkts macht es auch nützlich. Karotten sind reich an Vitaminen der Gruppen B, C, E. Von den Mikroelementen kann man Natrium, Kalium, Magnesium und Chlor nennen, und von Mikrojod, Kupfer, Mangan und Kob alt.
Aber dieses Produkt ist besonders reich an Vitamin A. Sein Mangel verursacht eine Krankheit wie Hemeralopie oder Nachtblindheit. Eine Person, die darunter leidet, unterscheidet die Umrisse von Objekten in der Dämmerung schlecht. Und wenn er aus dem Licht in die Dunkelheit geht, wird er sich lange daran gewöhnen.
Vitamin A ist auch für die Augenschleimhaut von großer Bedeutung. Sein Mangel führt zu einer Atrophie der Tränendrüsen. Die Folge davon ist die Austrocknung der Hornhaut, ihre Verletzung und verminderte Schutzfunktionen. Dies wiederum kann zur Entwicklung von Augeninfektionen führen.
Wirtschaftlichkeit
Karotten sind schon lange besetztführende Position in Bezug auf die Aussaatfläche unter den Gemüsekulturen. Zum Beispiel braucht in Russland von 20 %, die diesen Pflanzen zugeteilt werden, eine nützliche Hackfrucht 15. Karotten werden bis zur nächsten Ernte gelagert, was auch ihr Vorteil ist.
Wertvolle Nährwerte ergeben sich aus dem hohen Geh alt an Kohlenhydraten, insbesondere Saccharose und Glucose. Daher werden Hackfrüchte beim Kochen sowohl als eigenständiges Gericht als auch als Zusatz zu Salaten und Gemüseeintöpfen verwendet.
Futterarten dienen Rindern, Ferkeln und Geflügel als Nahrung. Karotten werden auch als Industriepflanze angebaut, um Carotin in der Industrie zu gewinnen.
Biologische Merkmale
Karotten sind zweijährige Pflanzen. Das bedeutet, dass sie im ersten Jahr keine Früchte und Samen produziert. Im Sommer erscheinen nur Wurzelfrüchte mit Blattrosetten. Dank der modifizierten Hauptwurzel verträgt die Pflanze eine ungünstige Kälteperiode und bildet im neuen Frühjahr einen Samenstrauch. Die Hackfrucht ist also ein Speicherorgan. Der oberirdische Teil wird durch hohle Stängel mit abgerundeter oder gerippter Form dargestellt und erreicht eine Länge von etwa 1,5 m. Die Blätter sind zusammengesetzt und haben eine zerlegte Platte.
Im Frühjahr des zweiten Entwicklungsjahres entwickeln sich Blütenstände - komplexe Regenschirme. Die äußeren Blüten sind größer. Die Früchte reifen näher zum Herbst. Jeder von ihnen besteht aus zwei Samen, die frei trennbar sind.
Karotten gehören also zur Familie der Doldenblütler. Die charakteristischen Merkmale dieser systematischen Gruppe sind eine fünfgliedrige Blüte, ein komplexer Schirmblütenstand und eine Frucht, die sich nach der Reifung in zwei Teile teilt. Dazudie familie umfasst wertvolle nahrungs-, heil- und würzig-aromatische pflanzen.
