Der Apfelbaum, der in diesem Artikel beschrieben wird, ist eine der häufigsten Obstkulturen in Russland. Seine Popularität wird nicht nur durch den Geschmack und die Vorteile von Früchten erleichtert, die sowohl direkt in Lebensmitteln als auch bei der Zubereitung verschiedener Gerichte verzehrt werden können. Der Apfelbaum ist ein Baum, der im Frühling erstaunlich schön blüht. Neben Äpfeln hat auch der in den Früchten enth altene Samen des Apfelbaums nützliche Eigenschaften. Dies wird auch in dem Artikel besprochen.
Botanik - die Wissenschaft der Pflanzenwelt
Wer wissen will, was Botanik studiert, kann auf den Schulbiologiekurs verweisen. Botanik ist, vereinfacht gesagt, die Wissenschaft von den Pflanzen. Daher können alle notwendigen Informationen über Obstkulturen, einschließlich des Apfelbaums, in Nachschlagewerken und Handbüchern zur Botanik gefunden werden.
Alles, was Botanik studiert, ist die Struktur der Pflanzen, ihr Leben, Methoden der Fortpflanzung. Außerdem klassifiziert diese Wissenschaft Pflanzenorganismen nach Arten, was es ihr ermöglicht, die Evolution von Pflanzen, ihren Ursprung und vieles mehr zu untersuchen. Und natürlich die Struktur von Apfelkernen.
Apfelbaum: Aufbau und Beschreibung
Apfelbaum, der in diesem Abschnitt beschrieben wird,ist ein Baum, der je nach Sorte unterschiedlich hoch ist. Es gibt Pflanzen, die nicht länger als zwei Meter werden, und es gibt längere - bis zu 15 Meter. Der Apfelbaum hat zwei Arten von Zweigen - Wachstum, lange Zweige und Früchte.
Die Wuchszweige des Apfelbaums tragen keine Früchte. Ihre Funktion ist namentlich klar - sie sind für die Vergrößerung des Baumes verantwortlich. Fruchtzweige sind kurz, ihre Funktion ist es, Blumen und Äpfel zu bilden.
Apfelbäume sind sowohl Garten als auch wild. Die Äste wilder Bäume sind mit Dornen ausgestattet, solche Bäume leben sehr lange - mehr als hundert Jahre und erreichen manchmal ein Alter von 200 bis 300 Jahren. Gartenbäume haben keine Dornen mit Dornen, und sie leben etwas weniger - etwa hundert Jahre, aber nicht mehr.
Die Blätter des Apfelbaums sind je nach Sorte entweder glatt oder auf der Unterseite mit Flusen besetzt. Die Farbe der Blüten hängt auch von der Sorte ab - entweder reinweiß oder rosa oder weiß mit einem rosa Farbton und sogar leuchtend purpurrot, fast rot. Blumen versammeln sich in Blütenständen, fremdbestäubt.
Es sei darauf hingewiesen, dass der Apfelbaum ein frostbeständiger Baum ist, der ziemlich niedrigen Temperaturen standhält und bis zu -40 Grad erreicht. Diese Eigenschaft ist einer der Gründe für die große Beliebtheit des Baumes in Russland.
Apfelfrucht, Aussehen
Apfelbaum beginnt im Durchschnitt etwa 4-5 Jahre nach dem Pflanzen Früchte zu tragen. Es gibt jedoch Sorten, die bereits im ersten Pflanzjahr und nach 12 Jahren Früchte tragen.
Apfelfrüchte - Äpfel, unterscheiden sich inje nach Kulturvielf alt in Farbe und Form, sowie dem Geschmack des Fruchtfleisches. In der Größe sind Äpfel groß und klein, in Form - rund, oval, konisch und andere. Die Farbpalette reicht von grün bis leuchtend rot.
Die Struktur eines Apfels
Wenn Sie sich einen Apfel in einem Abschnitt ansehen, können Sie seine innere Struktur erkennen. Außen ist die Frucht mit einer Haut bedeckt, die die Frucht vor dem Eindringen von Krankheitserregern und vor Flüssigkeitsverlust schützt. Auch die Haut ist am Gasaustausch beteiligt.
In der Mitte des Apfels befinden sich Samenkammern - Tanks zur Aufbewahrung von Samen.
Zwischen der Schale und den Samenkammern befindet sich das Fruchtfleisch - das gleiche, das gegessen wird. Seine Farbe, Textur und sein Geschmack sind sortentypisch. Es gibt Früchte mit grünlichem Fruchtfleisch, weiß, gelblich, mit rosa Flecken. Nach Konsistenz - trocken, bröckelig oder saftig und stark. Wenn die Frucht überreif ist, wird das Fruchtfleisch körnig und trocken. Das Fruchtfleisch ist ein sehr wertvolles und gesundes Produkt, das viele Vitamine und Ballaststoffe enthält, die zu einer guten Verdauung beitragen.
Auch wenn man einen Apfel im Längsschnitt betrachtet, sieht man eine Vertiefung, den sogenannten Trichter. Aus ihm kommt ein Stiel heraus, mit dessen Hilfe der Apfel am Ast befestigt wird. Auf der gegenüberliegenden Seite der Frucht befindet sich auch eine kleine Vertiefung, die die Kelchblätter enthält. Die Vertiefung wird Kelchfossa genannt und enthält fünf Kelchblätter.
Die Struktur eines Apfelsamens
Apfelsamen - zweikeimblättrig,besteht aus zwei Keimblättern. Die Struktur von Apfelsamen ist ungefähr die gleiche wie die aller zweikeimblättrigen Pflanzen.
Woraus besteht ein Apfelkern? Wie werden Apfelkerne angeordnet? Stellen wir uns den Aufbau von Apfelsamen schematisch vor, dann besteht er aus der Wurzel des Embryos, darüber befindet sich die Primärniere. Außen ist der Samen mit einer Samenschale bedeckt. Der Großteil des Samens ist mit Keimblättern besetzt, die mit einem dünnen Film - Endosperm - bedeckt sind. Seine Funktion bei Apfelbäumen besteht darin, den Flüssigkeitsfluss in den Embryo zu regulieren.
Zusätzlich zu den oben genannten Organen umfasst die Struktur von Apfelsamen ein Leitbündel, eine Chalaza und eine Mikropyle.
Nützliche Eigenschaften von Apfelsamen
Die Hauptfunktion des Apfelsamens ist die Fortpflanzung, aber für den Menschen ist er als Quelle vieler für die Gesundheit notwendiger Spurenelemente von Vorteil.
Es gibt immer noch keinen Konsens darüber, ob Apfelkerne gesund zu essen sind.
Unter den nützlichen Eigenschaften von Samen kann man nennen, dass sie reich an natürlichem Jod sind, das vom Menschen leicht aufgenommen werden kann. Apfelkerne enth alten neben Jod Vitamin B17, das zur Vorbeugung von Krebs eingesetzt wird. Zerkleinerte Samen werden für kosmetische Zwecke bei der Herstellung von Masken und Gesichtspeelings verwendet - sie wirken verjüngend.
Es gibt auch eine Richtung der orientalischen Medizin, die darin besteht, Apfelkerne auf bestimmte Stellen an Händen oder Füßen aufzutragen, um eine wohltuende Wirkung auf die inneren Organe zu haben.
WasWas die schädlichen Eigenschaften von Apfelsamen betrifft, sollte daran erinnert werden, dass sie Amygdalin-Glykoside enth alten. Wenn es in den Magen gelangt, produziert diese Verbindung ein starkes Gift - Blausäure. Daher kann man sich vergiften, wenn man Apfelkerne in großen Mengen isst.
Kann ein Apfelbaum aus Samen gezogen werden?
Apfelbaum kann entweder aus Stecklingen oder Knospen gewonnen oder aus Samen gezogen werden. Ein aus einem Samen gekeimter Apfelbaum beginnt nach einer ziemlich langen Zeit, die ungefähr 10-12 Jahre dauert, Früchte zu tragen. Es gibt die Meinung, dass nur die sogenannten "Wildfrüchte" mit kleinen, sauren Früchten aus Samen gezogen werden können, aber das ist nicht so. Eine interessante Tatsache ist, dass Apfelbäume mit unterschiedlichen Eigenschaften und Früchten aus den Samen eines Apfels gewonnen werden, wie Kinder derselben Familie - von denselben Eltern, aber alle unterschiedlich. Aus den besten Exemplaren können neue Sorten entstehen, die durch Stecklinge reproduziert werden können.
Wie man einen Apfelkern zum Keimen bringt?
Zuerst müssen Sie sicherstellen, dass die Äpfel, aus denen die Samen extrahiert werden, nicht aus heißen Ländern gebracht werden, da die Sämlinge sonst im Winter erfrieren. Es ist wünschenswert, dass dies Früchte von einheimischen Bäumen sind. Dann müssen Sie die reifsten Äpfel auswählen, die Kerne extrahieren und sie mehrere Tage lang in eine warme Flüssigkeit legen.
Der nächste Schritt hängt davon ab, auf welchem Boden und unter welchen Bedingungen diese Apfelbäume wachsen. Wenn das Klima frostig und die Winter hart sind, wird empfohlen, gekeimte Samen direkt in den Boden zu pflanzen. Dank dessen wird das Wurzelsystem tief in die Erde eindringen und nichtzufrieren. Aber es gibt eine wichtige Bedingung - Grundwasser muss tief sein. Wenn Bäume in sumpfigen Gebieten gepflanzt werden sollen, müssen die Samen zuerst in Töpfen gezogen werden. Beim Umpflanzen von Sämlingen ins Freiland wird das Wurzelsystem leicht beschädigt und wächst nicht tief in den Boden. Dadurch wird verhindert, dass die Pflanze verrottet.
