Tausende Tierarten sind aufgrund menschlicher Aktivitäten verschwunden. Einige wurden zerstört, weil ihr Fleisch, Fett und ihre Haut verwendet wurden, um den normalen Bedarf zu decken, andere wegen der Verringerung des Lebensraums. Wenn wir zu vergessen begannen, was ein Speck ist, dann hat die Menschheit vielen Meerestieren, deren Fett seit langem die Hauptrohstoffquelle für die Herstellung von Schmiermitteln, Seife und Margarine ist, eine Überlebenschance gegeben.
Etymologie
Die Bedeutung des Wortes "Blubber" ist einfach: im 16.-19. Jahrhundert das sogenannte flüssige Fett, das aus dem Unterhautfett von Meerestieren gewonnen wurde. Das Wort kommt von den alten schwedischen und dänischen Namen für den Wal – narhval / narval. Der Speck wird von Säugetieren gewonnen: hauptsächlich von verschiedenen Walarten, aber auch von Robben, Walrossen, Beluga-Walen und Delfinen und sogar Eisbären und Fischen. Der Begriff ist ver altet und wird kaum noch verwendet. Nun werden Fette je nach Herkunftsquelle eingeteilt - zum Beispiel Wal,Kabeljau und Robben.
Im alten Russland (15. bis 16. Jahrhundert) wurde das Wort "Blubber" sowohl für Walhäute als auch für Walfett und später für die Häute von Meeressäugern, einschließlich Robben, verwendet.
Quellen
Alle Meeressäuger (Cetaceen, Flossenfüßer und Sirenen) haben eine dicke Fettschicht unter der Haut, die den ganzen Körper bis auf die Gliedmaßen bedeckt. Bei einigen Tieren kann seine Masse bis zur Hälfte der Gesamtmasse erreichen. Fetth altiges Unterhautgewebe dient dem Schutz des Säugetiers vor Unterkühlung, außerdem erhöht es die Straffung der Körperkontur und erhöht den Auftrieb. Tierarten, die lange Wanderungen machen (wie der Buckelwal), ernähren sich von den Reserven dieses Fetts, während sie zu neuen Lebensräumen schwimmen.
Blub, das aus Meereslebewesen gewonnen wird, hat eine braune oder gelbliche Farbe und einen sehr unangenehmen Geruch. Es wurde hauptsächlich von Walen gerendert, die in der Arktis und Antarktis gefangen wurden. Sie wurden im Frühling und Sommer gejagt, wenn sie gut ernährt sind und viel Fett haben. Ein Blauwal kann etwa 19.080 Liter Speck produzieren, während ein Pottwal 7.950 Liter produzieren kann.
Verwenden
Was ein Speck ist, haben viele Einwohner aus den spannenden Romanen von Schriftstellern des XVIII-XIX Jahrhunderts über den Walfang gelernt. Damals war Walöl die Hauptquelle, die den gesamten Bedarf der Bevölkerung an Fettsäuren befriedigt.
Fett wurde zur Beleuchtung in Lampen und Leuchten verwendet, bis in die 1960er Jahre diente es als Grundlage für die Herstellung von Schmiermitteln für Autos und UnterwasserBooten sowie als Mittel zur Behandlung von Leder und Wildleder und in vielen anderen Produktionsprozessen. Auch bei der Herstellung von Seife, Margarine und in der chemischen Industrie wurde viel W altran verwendet.
