Grüne Früchte: Liste, Beschreibung, Foto

2024 Autor: Angel Austin | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 05:21

Das Essen einer Vielzahl von grünen Lebensmitteln hilft, den menschlichen Körper mit allen nützlichen Nährstoffen zu versorgen. Früchte erh alten ihre Farbe nach der Reifung durch einen Überschuss an Chlorophyll. Er gibt der grünen Frucht ihre Farbe.

Grünes Gemüse und Obst enth alten Indole, die das Krebsrisiko senken und Sehstörungen vorbeugen. Alle sind reich an gemeinsamen Nährstoffen, einschließlich der Vitamine A, C, K und Folsäure. Und vor allem sind sie nicht nur gesund, sondern auch überraschend lecker, sodass Sie sich mit einem wirklich perfekten und raffinierten Geschmack verwöhnen können.

Grüne Ernährung

Grüne Früchte sind auf der ganzen Welt nicht sehr verbreitet. Dies bezieht sich auf diejenigen, die nach der Reifung grün bleiben. Obwohl diese Früchte für den Menschen optisch nicht so attraktiv sind wie beispielsweise rote, gelbe oder orangefarbene Früchte, haben sie viele nützliche Eigenschaften. Grüne Lebensmittel erh alten ihren Farbstoff von einer Verbindung namens Chlorophyll. Es ist dem Hämoglobin ähnlich und enthält Magnesium statt Eisen. Seineoft als das „Blut“der Pflanze bezeichnet. Diese Verbindung, die es der Pflanze ermöglicht, Licht auf magische Weise in Energie umzuwandeln, ist ein starkes Antioxidans für grüne Lebensmittel.

Vorteile von Chlorophyll in grünen Früchten:

1. Kombiniert mit potenziellen Karzinogenen, um sie weniger gefährlich zu machen.
2. Wird im Absorptionsprozess verwendet.
3. Fördert die Produktion von Leberenzymen, die in Entgiftungswegen verwendet werden.
4. Verhindert die Ausbreitung von Infektionen und beschleunigt die Wundheilung.
5. Fördert das Sättigungsgefühl und einen stabilen Blutzucker, was möglicherweise zu einer Gewichtskontrolle führt.

Hier sind einige Arten von grünem Gemüse und Obst, die bei den Bewohnern des Planeten beliebt sind:

1. Avocado.
2. Amla.
3. Brokkoli.
4. Jackfruit.
5. Durian.
6. Guave oder Guave (Farang) ist eine grüne, birnenartige Frucht.
7. Grüne Birne.
8. Grüne Äpfel.
9. Zucchini.
10. Kiwi.
11. Kohl.
12. Gurken.
13. Pomelo, eine grüne Grapefruit-ähnliche Frucht.
14. Greengage Plums.
15. Spinat.

Produkt Vitaminkomplex

Frische grüne Früchte sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Nährstoffen, was besonders wertvoll für die Ernährung von Kindern ist. Sie enth alten einen Vorrat an Vitaminen wie:

• A;
• C;
• E;
• Folat.

Vitamin A, oder besser gesagt esDie pflanzliche Form, Provitamin A oder Beta-Carotin genannt, ist ein sehr starkes Antioxidans, das den menschlichen Körper vor schädlichen freien Radikalen schützt, und dank dessen haben grün gefärbte Früchte die folgenden Vorteile:

1. Schützen Sie Ihre Augen vor fortgeschrittener Makuladegeneration.
2. Reduziert die Knochenbrüchigkeit, fördert die Knochenstärke.
3. Fördert eine gute Zahngesundheit.
4. Funktion der Immunzellen verbessern.
5. Senkt den Cholesterinspiegel.
6. Verhindert die Bildung von Harnsteinen.
7. Beschleunigt die Regeneration, verbessert ihre Qualität, fördert die Wundheilung beim Verzehr von grünen Früchten.
8. Reduziert Entzündungen im Körper.

Vitamin C ist am besten als sehr starkes Antioxidans bekannt, das den Körper vor den Auswirkungen schädlicher freier Radikale schützt und folgende Vorteile hat:

1. Verbessert die Aufnahme von Eisen durch den Körper.
2. Senkt Bluthochdruck.
3. Senkt den Cholesterinspiegel. Dies wird am besten mit einer grünen Grapefruit-ähnlichen Frucht gehandhabt - Schätzchen.
4. Gut für gesunde Haut, Haare und Nägel, verzögert den Alterungsprozess.
5. Verbessert Wundheilungsprozesse.
6. Stimuliert die Kollagenproduktion.
7. Hilft Krebs vorzubeugen.
8. Hilft bei der Behandlung von Arthrose.
9. Erhält Augengesundheit mit grünen Früchten.

Vitamin E ist ein essentieller Stoff für den Menschen. Es hat auch eine Reihe von Vorteilen:

1. BefördertHautgesundheit und Kollagenproduktion.
2. Schützt die Augengesundheit.
3. Hilft bei der Behandlung von Alzheimer.
4. Hat entzündungshemmende Eigenschaften.
5. Unterstützt die Gesundheit der Gefäße und verhindert Blutgerinnsel.

Folat ist eine natürliche Form von Vitamin B₉ die dem Körper hilft, freie Radikale loszuwerden.

Dieses Vitamin hilft auch Menschen:

1. Reduzieren Sie das Risiko von Geburtsfehlern und fördern Sie die Fruchtbarkeit.
2. Minimiert das Risiko einer Depression.
3. Fördert die Gesundheit und Funktion von Gehirn, Herz, Leber, Knochen und schützt vor Krebs.

Sehr wertvolle Qualitäten von grünen Früchten für Diabetiker, besonders wenn die Krankheit durch zu viel Saccharose oder Zucker auftritt.

"Krokodilbirne" - Avocado

Avocado oder Aquacate Avocados (in ihrer Heimat die sogenannte grüne Frucht) reifen von August bis Februar. Es ist eine große grüne Frucht, die wenig Kohlenhydrate, aber viel gesunde Fette enthält. Die Florida-Avocado hat einen reichen, mandelförmigen Geschmack. Die Frucht stammt vermutlich aus Südamerika, Mexiko oder Peru und wurde erstmals im Englischen unter dem Namen "Crocodile Pear" bezeichnet. Es gibt drei verschiedene Obstsorten:

1. Die häufigste Sorte ist Fuerte. Ziemlich klein, reich an Geschmack und weich im Griff.
2. Große grüne Avocados der Sorte Linda oder Bacon. Sie sind etwas härter und größer, außen glatt grün. Schale und etwas weicher im Geschmack.
3. Grüne Früchte mit dem Namen "Hass". Eine guatem altekisch-mexikanische Hybride, die erstmals 1926 von einem kalifornischen Postboten namens Rudolph Hass in diesem Land gepflanzt wurde. Diese ölige Sorte ist zum Standard geworden, nach dem die meisten Amerikaner Avocados beurteilen. Dicke, tropfenförmige Früchte sind die Haupternte der meisten kalifornischen Garten-Avocados. Obwohl seine genaue Größe und sein Ölgeh alt davon abhängen, wo er angebaut wird, beträgt seine durchschnittliche Länge bis zu 100 cm Hass hat ein cremiges, blassgrünes Fruchtfleisch, das elastisch genug ist, um seine Form in Gerichten zu h alten, und dehnbar genug, um in Guacamole verwendet zu werden. Es verleiht dem Produkt einen nussigen Geschmack, der gut zu anderen gewürzten Zutaten wie Zwiebeln passt.

K altgepresstes Avocadoöl ist so wertvoll wie Olivenöl. Es ist ein hitzebeständiges Fett, das verschiedene schützende Nährstoffe enthält. Avocado ist extrem nahrhaft und reich an Ballaststoffen, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen (insbesondere Kalium).

Avocado-Zusammensetzung:

• Kalorien: 322 kcal;
• Kohlenhydrate: 17,1g;
• Faser: 13,5g;
• Zucker: 0,2g;
• Fett: 29,5g;
• Protein: 4g;
• Vitamin K: 53%;
• Folat: 41%;
• Vitamin C: 33%;
• Kalium: 28 %;
• Vitamin B₅: 28%.

Heute kann die Frucht in jedem Land der Welt gekauft werden. Kolumbien ist der drittgrößte Avocado-Produzent der Welt. Aktuell sehrBei Feinschmeckern beliebt, ist „Avocado-Toast“in vielen Ländern der Welt ein trendiges Frühstück. Darüber hinaus gibt es viele Möglichkeiten, die Frucht zu verwenden, wie zum Beispiel die Herstellung von Guacamole, Avocado-Eis, Schokoladenmousse und vielen anderen interessanten Gerichten.

Die größte Frucht der Welt - Jackfruit

Jackfruit ist eine exotische grüne Frucht, die auf riesigen Bäumen wächst, die 30 Meter hoch werden können, größer als Mango und Brotfrucht. Dies ist die größte Frucht der Welt, die bis zu 40 kg schwer werden kann. Im Inneren der stacheligen Früchte befinden sich Hohlräume mit süßem Fruchtfleisch, die von glatten, runden Samen umgeben sind. Es schmeckt wie süße Ananas-Vanille, und die Samen sind wie Bohnen, wenn sie gekocht werden.

Diese gelbgrüne Frucht enthält verschiedene Makro- und Mikroelemente. Inh alt pro 100 g Produkt:

• Kalorien: 155 kcal;
• Kohlenhydrate: 39,6g;
• Faser: 2,6 g;
• Zucker: - 0;
• Fett: 0,5g;
• Eiweiß: 2,4g;
• Vitamin C: 18%;
• Mangan: 16%;
• Magnesium: 15 %;
• Kupfer: 15%;
• Kalium: 14%.

Jackfruit - origineller Geschmack in saftigem Fruchtgummi im Sommer erhältlich. Beim Kochen nimmt es den Geschmack anderer Zutaten wie Schweinefleisch an, weshalb es in den USA als veganes Fleisch beliebt ist. Asiatische Lebensmittelhändler verkaufen Lebensmittel normalerweise frisch, ganz oder in Scheiben.

Durian

Durian - exotischgrüne Frucht aus Brunei, Indonesien und Malaysia, wo sie seit über 600 Jahren bekannt ist. Durian ist eine große, stachelige Frucht, die für ihren stechenden Geruch bekannt ist, der dem von gebratenen Zwiebeln und Knoblauch gleichgesetzt wird. Ausländer nehmen dieses Aroma oft nicht wahr, aber es ist sehr beliebt bei den Ureinwohnern Asiens. Die Früchte sind groß, mit Dornen besetzt, das Innere ist mit einer reichh altigen cremigen Masse gefüllt, die nach Frischkäse und Zwiebeln schmeckt. Die beste Beschreibung für seinen Geschmack ist "Knoblauchpudding".

Jackfrucht und Durian sehen sehr ähnlich aus, sie unterscheiden sich in der Größe. Durian ist eine beliebte kulinarische Frucht und findet sich häufig in einer Vielzahl von thailändischen, malaysischen und indonesischen Gerichten (sowohl süß als auch herzhaft). Die grüne Frucht, deren Foto im Artikel präsentiert wird, ist sehr nützlich. Tatsächlich ist es praktisch die einzige Frucht, die eine ausgewogene Menge an Kohlenhydraten und Fett enthält.

Zusammensetzung von 100 g Produkt:

• Kalorien: 147 kcal;
• Kohlenhydrate: 27,1g;
• Faser: 3,8 g;
• Zucker: - 0 g;
• Fett: 5,3g;
• Eiweiß: 1,5g;
• Vitamin C: 14%;
• Vitamin B₁: 6%;
• Vitamin B₆: 4%;
• Mangan: 4%;
• Kalium: 4%.

Welche grüne Frucht eignet sich am besten für Smoothies? Nämlich Durian, weil seine Textur der von Pudding oder Joghurt ähnelt. Es ist das perfekte Produkt für Veganer, um milchfreie und ultra-cremige Smoothies zuzubereiten. Und Sie können es auch einfrieren, um Eis oder andere süße Gerichte zu erh alten.

Birne

Es wird angenommen, dass Birnen im Kaukasus auftauchten, von wo aus sie sich nach Europa und Asien ausbreiteten. Sie wurden erstmals vor über 4.000 Jahren kultiviert. Die alten Griechen und Römer schätzten die Frucht wegen ihres hohen Geschmacks und ihrer medizinischen Eigenschaften. Die Birne ist in den küstennahen und gemäßigten Klimazonen Westeuropas und Nordafrikas östlich von Asien beheimatet. Dies ist ein mittelgroßer Baum mit einer Höhe von 10 bis 17 Metern, oft mit einer hohen, schmalen Krone. Die Frucht ist den Einwohnern Russlands und der GUS-Staaten gut bekannt, aber nur wenige wissen, dass verschiedene Arten von Birnen auf Büschen wachsen.

Es gibt viele verschiedene Arten dieser grünen Frucht, deren Fotos und Namen im Artikel vorgestellt werden. Einige der gebräuchlicheren Sorten, die in den Vereinigten Staaten erhältlich sind, sind: Anjou, Bartlett, Bosc, Comic, Concorde und in Russland: Lada, Chizhovskaya, Michurinsk Early Reifung, Rogneda. Jede Sorte hat ihre eigene charakteristische Farbe und ihren eigenen Geschmack.

Für diejenigen, die sich entscheiden, ihre Kohlenhydratzufuhr zu ändern, wird empfohlen, Birnen zu verwenden. Sie können sie mit einer Portion Protein kombinieren, indem Sie zum Beispiel griechischen Joghurt oder fettarmen Käse zubereiten.

Birnen sind eine gute Quelle für Vitamin C, wobei eine mittelgroße Frucht etwa 7 mg enthält, was 10 % des Tagesbedarfs entspricht.

Birnen sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und enth alten fast 6 g pro mittelgroßer Frucht. Ballaststoffe sind der unverdauliche Teil der Kohlenhydrate, der die Regelmäßigkeit der Arbeit erhöhtDarm und kann überschüssiges Cholesterin reduzieren. Studien haben gezeigt, dass Menschen, die ballaststoffreiche Lebensmittel zu sich nehmen, tendenziell ein gesünderes Gewicht h alten und ihren Blutzuckerspiegel normalisieren.

Es wird empfohlen, die Schale von Birnen zu essen, da sie die meisten Ballaststoffe sowie eine hohe Konzentration an Nährstoffen enthält. Untersuchungen zeigen, dass eine bestimmte Kombination von Phytonährstoffen in Birnen dazu beitragen kann, die Insulinsensitivität zu verbessern und das Risiko für Typ-2-Diabetes zu verringern.

Zusammensetzung der Birnen:

• mittel: 178g;
• Kalorien pro 100g Produkt: 101g;
• Gesamtfett: 0,2 g;
• Cholesterin: 0 mg;
• Natrium: 2 mg;
• Kalium: 206 mg;
• Kohlenhydrate: 27,3g;
• Ballaststoffe: 5,5g;
• Zucker: 17,3g;
• Eiweiß: 0,6g;
• Vitamin A: 1%;
• Vitamin: C: 10%;
• Kalzium: 1%;
• Eisen: 2%.

Eine mittelgroße Birne hat etwa 100 Kalorien und 27 Gramm Kohlenhydrate, die gleiche Menge wie zwei Scheiben Brot. Birnen enth alten außerdem etwa 22 Gewichtsprozent Ballaststoffe, was sie zu einer sehr dichten Frucht macht.

20 Millionen Apfeljahre

Äpfel stammen vermutlich aus Zentralasien und Westchina. Wie neue DNA-Untersuchungen zeigen, geschah dies vor etwa 20 Millionen Jahren, als sich im Tertiär die ersten Menschen entwickelten. Äpfel werden mit Rosen, Beeren, Pfirsichen, Mandeln und vielen anderen Früchten in Verbindung gebracht. Pflanzen.

Sie wurden Tausende von Jahren in Asien, Europa und Russland angebaut, sie wurden nach Amerika zu Menschen aus der Alten Welt gebracht. Jeder kennt die Bedeutung des Apfels im Epos vieler Völker der Welt. Es wird in den Mythen verschiedener Länder erwähnt, darunter Norwegen, Griechenland, Russland und viele europäische Länder.

Es gibt weltweit mehr als 7.000 Sorten dieser Frucht. Alle Apfelsorten sind gut, aber grüne Äpfel enth alten eine einzigartige Kombination aus Proteinen, Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen.

Ein kleiner grüner Apfel enthält:

• Kohlenhydrate: 21g;
• Ballaststoffe: 4g;
• Protein: 4g;
• Eisen: 4 mg;
• Vitamin C: 6mg;
• Vitamin A: 4 mg.

Sie beugen Verdauungsproblemen vor, regulieren den Blutzuckerspiegel und senken den Cholesterinspiegel. Ballaststoffe reduzieren das Darmkrebsrisiko. Äpfel erleichtern auch die Verdauung und reduzieren Probleme mit der Leber und dem Verdauungstrakt. Grüne Äpfel sind reich an Antioxidantien, darunter Flavonoide und Polyphenole. Aus diesem Grund können sie verschiedenen Formen von Krebs und DNA-Schäden vorbeugen.

Kiwi - Chinesische Stachelbeere

Dies sind kleine, grün gefärbte Früchte mit einem sehr süßen Geschmack, ideal für Salate oder Gelees.

Kiwi tauchte im Südwesten Chinas auf, wo lange Zeit mit verschiedenen Rassen experimentiert wurde. In den 1930er Jahren entstanden die ersten kommerziellen Felder. Es dauerte weitere 30 Jahre, bis Kiwis weltweit beliebt und gefragt wurden.

Kiwis botanischer Name ist Actinidia deliciosa. Sie ist auch als Chinesischer Stachelrochen oder Chinesische Stachelbeere bekannt. Der Name „Kiwi“wurde der Frucht 1959 gegeben. Etwa die Hälfte der weltweiten Einfuhren dieser Frucht stammt aus Italien.

Kiwi ist die Frucht eines Strauches, der sich mit Hilfe von Meterranken bis zu den Bäumen ausdehnt. Die Frucht kann bis zu 100 g wiegen, die Schale wechselt von grün nach braun und ist mit Haaren bedeckt. Das grüne Fruchtfleisch der länglich ovalen Frucht ist sehr saftig und im Schnitt mit vielen kleinen schwarzen Körnchen um die weiße Mitte herum versehen.

Kiwis gehören zu den reifenden Früchten. Es kann mehrere Wochen an einem k alten Ort aufbewahrt werden. Bei Zimmertemperatur reifen sie schnell nach.

Kiwi ist eine grüne exotische Frucht, die viel Vitamin C enthält. 100 g Kiwi enth alten 45 mg Vitamin C. Wenn ein Erwachsener täglich 2 Kiwi isst, deckt er seinen Tagesbedarf an Vitamin C vollständig ab. Experten sagen, dass Protein – das Enzym Actinidan in Kiwis – bei der Verdauung hilft, aber auch zu allergischen Reaktionen führen kann.

Hier sind die Nährwertangaben für eine kleine Kiwi:

• Kalorien: 46,4 kcal;
• Kohlenhydrate: 11,1g;
• Faser: 2,3g;
• Zucker: 6,8 g;
• Fett: 0,4g;
• Eiweiß: 0,9g;
• Vitamin C: 117%;
• Vitamin K: 38%;
• Kalium: 7 %;
• Vitamin E: 6%;
• Kupfer: 4%.

Kiwis werden frisch gegessen, halbiert und das Fruchtfleisch ausgegossen. Die Früchte sind auch köstlich in Obstsalaten, Eis undKuchen.

Leitfaden für tropische grüne Früchte

Asiatische Guaven sind das ganze Jahr über erhältlich und sehen aus wie eine große strukturierte Birne. Es wird je nach persönlicher Vorliebe entweder hart oder weich verwendet. Es schmeckt wie ein sehr süßer Apfel.

Annona-Frucht ist so etwas wie ein saurer Apfel. Es wird weich gegessen, es schmeckt wie Ananas-Zuckerwatte. Fast das ganze Jahr über zum Verzehr verfügbar.

Monstera Deliciosa sieht aus wie ein riesiger grüner Mais. Die Früchte müssen vor dem Verzehr vollreif sein. Die grünen Kerne fallen vom Stängel ausgehend von alleine ab. Sie müssen die Kerne schälen und den weißen Teil der Frucht essen, der nach süßer Ananas und Banane schmeckt. Es kann von Juli bis November erworben werden.

Spanische Limette ist eine kleine grüne Zitrusfrucht mit süßem Kuchengeschmack und Bonbonaroma. Um es zu probieren, müssen Sie die Schale aufbrechen und den orangefarbenen Teil des Fruchtfleischs essen. Erhältlich im Juli und August.

Bilimbi ist eine seltene tropische grüne Frucht, die in Indien, Malaya, Singapur und Thailand beliebt ist. Außerhalb seines natürlichen Lebensraums ist es schwer zu erkennen und auch schwierig zu züchten. Bilimbi ist der Karambole ähnlich, unterscheidet sich jedoch in Fruchtform, Geschmack und Kochmethoden. In den landwirtschaftlichen Gebieten der Philippinen, wo es häufig (als pflanzliches Produkt) vorkommt, wird es roh mit Salz als Snack gegessen. Beim Kochen werden diese getrockneten grünen Früchte oft verwendet. Bilimbi kann entweder vor dem Verzehr fein gehackt oder als Aroma hinzugefügt werden. Im Fernen Osten wird es zu Curry hinzugefügt. Als kühlendes Getränk wird Bilimbi-Saft mit einem Säuregeh alt von pH=4,47 verwendet.

Vielzahl kolumbianischer Früchte

Kolumbien ist bekannt für seine Pflanzenvielf alt, insbesondere im Amazonasgebiet. Neben gängigen Früchten wie Ananas, Bananen, Äpfeln, Weintrauben, Beeren und Papaya gibt es:

1. Cherimoya. Das Fruchtfleisch ist weißlich, süß, weich und hat eine sorbetartige Textur. Der Geschmack ist ein bisschen wie Banane, Ananas und Papaya. Die Frucht hat einen sehr süßen Geschmack, der an Kaugummi erinnert.
2. Guanabana ist eine sehr große Frucht, die an Volumen die Größe einer Wassermelone erreicht. Außen dunkelgrün mit kleinen Dornen und ähnlich einer Kaktusfrucht. Die Schale ist schwer und kann nicht gegessen werden. Im Inneren ist die Frucht weiß, mit dunklen und großen Kernen. Sie werden vor Gebrauch entfernt. Am häufigsten werden diese Früchte zur Herstellung von Säften verwendet, da der Geschmack an Erdbeeren und Ananas erinnert. Guanabana hat einen sauren Zitrusgeschmack und eine kleine Menge Zucker.
3. Pitahaya. Das Fruchtfleisch kann inklusive der kleinen knackigen Kerne mit einem Löffel herausgeschöpft und gegessen oder in Fruchtgetränken verwendet werden.
4. Mamoncillo - Diese Frucht wird "Spanische Limette" genannt. Es ist eine kleine runde dunkelgrüne Frucht mit einer harten Schale. Entfernen Sie vor Gebrauch die Schale und saugen Sie dann den Inh alt aus. Sie müssen aufpassen, dass Sie den Knochen nicht verschlucken. Sie ist ziemlich großetwas größer als Kirsche, kann also leicht im Hals stecken bleiben.
5. Feige - birnenförmige Früchte. Die Farbe der dünnen Schale variiert von gelb und grün bis dunkelviolett. Je dunkler die Haut der Frucht ist, desto süßer und weicher ist das cremige Fruchtfleisch mit hellrosa Geschmack. Die Früchte sind reich an wertvollem Fruchtzucker und enth alten die Vitamine A, B, C, Calcium, Kalium, Magnesium, Phosphor und Eisen.
6. Carambola ist eine längliche Frucht von etwa 7-12 cm Länge mit scharfen Längsrippen. Seine Farbe ist durchscheinend, grünlich-gelb, mit reifem, gelbem, glattem und wachsartigem Fruchtfleisch. Es ist ein weiches und saftiges Produkt mit einem intensiven Aroma. Carambola ist reich an nützlichen Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Provitamin A und Vitamin C.

Kochen exotischer Gerichte

Ulu-Brotfrucht ist eine seltene tropische grüne Frucht, die in Indien, Malaya, Singapur und Thailand beliebt ist. Außerhalb seines natürlichen Lebensraums ist es schwer zu erkennen, daher ist es schwierig, es zu züchten.

Um Ulu-Pfannkuchen zuzubereiten, benötigst du die folgenden Zutaten:

• 1 Tasse Allzweckmehl (oder glutenfreies Reismehl);
• 1 Tasse Ulu (weich, reif, geschält);
• 2 Teelöffel Backpulver;
• 1/2 Teelöffel Salz;
• 1 großes Ei;
• 3/4 - 1 Glas Milch.

Alle Zutaten werden zusammengemischt, und wenn der Teig zu fest ist, mit Milch verdünnen, bis er wie dicke saure Sahne wird. Gießen Sie die Mischung in eine heiße Pfanne, glatt mit einem Löffel. Auf beiden Seiten backen, wendenPfannkuchen mit einem Holzspatel. Serviert mit Butter und Fruchtsirup.

Ulu kann im Ofen gebacken werden, dafür müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• 1 große reife Ulu;
• Pflanzenöl;
• Gewürze: Olivenöl, Kräuter nach Wahl, Salz und Pfeffer, Speisesalz, Knoblauch, Currypulver.

Ofen auf 180°C vorheizen. Schneiden Sie die Kappen an beiden Enden ab, damit die Ulu im Ofen nicht explodiert. Etwa eine Stunde backen, bis die Schale dunkel wird, die Bereitschaft mit einem Zahnstocher prüfen, sie sollte leicht in das Fleisch eindringen. Schneiden Sie die Frucht in zwei Hälften und reinigen Sie sie, beginnend mit dem zentralen Samen, entfernen Sie die Haut. Die Ulu in Würfel schneiden, mit Olivenöl beträufeln und nach Belieben mit Gewürzen bestreuen. Nochmals bei 220°C für 5-10 Minuten in den Backofen stellen, bis die Früchte leicht gebräunt sind.