Trockenrückstände sind eines der Hauptkriterien für die Bestimmung der Wasserqualität, die den Grad der Mineralisierung widerspiegeln. Ein Ionen-Salz-Rückstand wird verwendet, um die Art des Wassers zu bestimmen.
Eigenschaften des Rests
Als Hauptionen, anhand derer der Trockenrückstand bestimmt werden kann, sind: Sulfate, Chloride, Carbonate, Nitrate, Bicarbonate. Es gibt ihre Unterteilung in organische und mineralische Rückstände, die sich in Siedepunkten unterscheiden. Der Feststoffgeh alt bezieht sich auf das Vorhandensein von gelösten nichtflüchtigen Feststoffen in Wasser. Es gibt eine spezielle Berechnungsmethode.
Gravimetrische Berechnungsmethode
Mit seiner Hilfe erfolgt die Bestimmung des Trockenrückstands in der Messprobe. Um eine solche Studie durchzuführen, ist es notwendig, die Probe zu filtern, um sie von organischen Verunreinigungen zu trennen.
Wasser kommt in fast allen Zweigen der modernen Produktion zum Einsatz. In der Kosmetikindustrie wird es beispielsweise als Trinkwasser, als Rohstoff für die Herstellung von Halbfabrikaten, als Substanz zum Waschen von Industriebehältern verwendet.
Es ist mit Wasser so organoleptischIndikatoren der im Unternehmen hergestellten Produkte: Stabilität, Geruch, Geschmack, Farbe. Aussehen und Geschmack von Sirupen beispielsweise stehen in direktem Zusammenhang mit den im Wasser enth altenen Mineralien. Wenn die Feststoffe Natriumchlorid enth alten, schmeckt das Wasser etwas salzig.
Hygienestandards
Es gibt bestimmte Standards, die Wasser erfüllen muss. Wenn der Geh alt des Trockenrückstands ihnen nicht genügt, kann er nicht verwendet werden. Es gibt spezielle physikalische und chemische Laboratorien, die mit speziellen Messgeräten ausgestattet sind.
Der Massenanteil des Trockenrückstands in ihnen wird nach GOST "Trinkwasser" 18164-72 bestimmt. Wasser wird in der Produktion nur dann verwendet, wenn es vollständig auf die Einh altung aller Qualitätsindikatoren kontrolliert wurde.
Falls im Laufe der Untersuchung bei irgendwelchen Indikatoren Abweichungen festgestellt werden, ist es notwendig, einen Bericht über die Abweichung zu erstellen und die erforderlichen Korrekturmaßnahmen zu ergreifen.
Methoden zur Bestimmung des Trockenrückstands
Es gibt mehrere Methoden, um den Trockenrückstand zu bestimmen. GOST erlaubt ein Verfahren unter Zugabe von Soda oder unter Verwendung von Salz. Betrachten wir beide Optionen genauer.
Im ersten Fall wird die Probe mit einem Wasserbad eingedampft. Zunächst wird der zum Verdampfen zu verwendende Behälter getrocknet, bis ein konstantes Gewicht erreicht ist. Als nächstes wird gefiltertes Wasser in einen Porzellanbehälter gegossen. Nachdem die letzte Probe eingedampft ist, wird der Becher in einem Brutschrank bei einer Temperatur bis zur Gewichtskonstanz getrocknet.
Zur Bestimmung des Trockenrückstandes wird eine spezielle Formel verwendet. Sie verbindet die Masse des leeren Behälters mit dem Trockenrückstand, sowie der für die Forschung entnommenen Wassermenge.
Die Verwendung dieser Methode führt zu überhöhten Ergebnissen. Diese Situation erklärt sich aus erhöhter Hygroskopizität sowie der Hydrolyse von Calcium- und Magnesiumchlorid, der Schwierigkeit, Wasser durch Calcium- und Magnesiumsulfate zu übertragen.
Um diesen Nachteil zu beseitigen, wird der Testprobe reines Natriumcarbonat zugesetzt. Bei der Zugabe von Calcium- und Magnesiumchloriden werden sie in wasserfreie Carbonate umgewandelt. Zur vollständigen Entfernung des Kristallwassers wird der entstandene Trockenrückstand bei erhöhter Temperatur bis zur Massekonstanz in einem Thermostaten getrocknet.
Sodalösungsverfahren
Bei dieser Option wird das Wasser mit einem Papierfilter vorfiltriert. Nach dem Trocknen der Probe bis zur Gewichtskonstanz muss der Becher in ein Wasserbad gestellt werden. Hier erfolgt die Verdunstung von zur Analyse entnommenen Wasserproben. Sobald die letzte Portion Wasser hinzugefügt ist, wird eine Kohlendioxidlösung mit einer Pipette hinzugefügt. Da das Gewicht der entnommenen Soda zur Masse des Trockenrückstands im Verhältnis 2 zu 1 steht, werden mathematische Berechnungen durchgeführt.
Um eine weitere Verdampfung durchzuführen, ist es notwendig, die Probe zu mischen und zu zerstörendabei eine Kruste bilden. Zum Mischen wird ein Glasstab verwendet. Als nächstes waschen Sie den Stick mit destilliertem Wasser. Dann wird der resultierende Trockenrückstand mit Soda in einem Becher in einen Thermostaten gestellt und bei einer Temperatur von etwa 150 Grad Celsius getrocknet, bis eine konstante Masse erh alten wird.
Die durchschnittliche Verdampfungszeit beträgt zwei bis fünf Stunden. Bestimmen Sie die Gewichtsdifferenz zwischen der Kapazität des gebildeten Niederschlags und dem Anfangsgewicht des Bechers und der Soda. Diese Differenz bestimmt die Menge an Trockenrückstand in der ermittelten Wassermenge. Der Trockenrückstand wird durch eine Formel bestimmt, die die Masse eines leeren Behälters, zugesetztes Soda und das für die Analyse ausgewählte Wasservolumen in Beziehung setzt.
Diese Analyse aus hygienischer Sicht besteht darin, dass es möglich ist, das analysierte Wasser durch Filtersysteme technisch einzustellen und gleichzeitig den Mineralisierungsgrad zu senken.
Schlussfolgerung
Der Geschmack gilt als ausgewogen, wenn das Wasser einen Gesamtsalzgeh alt von 600 mg pro Liter hat. Enthält es mehr als 1 g/l, gilt es als ungenießbar, da es einen bitter-salzigen Geschmack hat.
Wenn Sie ständig solches Wasser verwenden, können schwerwiegende physiologische Probleme im Körper auftreten. Zuallererst gibt es eine Zunahme der motorischen und geheimen Funktion des Darms und des Magens, bei erhöhten Temperaturen überhitzt der Körper.
