Eine Knolle ist ein Teil einer Pflanze, der ihr modifiziertes Organ ist. Es ist notwendig, dass der Körper zusätzliche Funktionen erfüllt. Merkmale seiner Struktur und Sorten von Knollen verschiedener Herkunft werden in diesem Artikel ausführlich besprochen.
Der Zweck der Änderungen
Unterirdische und oberirdische Organe von Pflanzen sind die Wurzel bzw. der Spross. Diese vegetativen Teile dienen der Luft- und Bodenernährung sowie der asexuellen Fortpflanzung. Für den Anpassungsprozess und die Erhöhung der Lebensfähigkeit werden jedoch unter bestimmten Bedingungen zusätzliche Funktionen benötigt. Für diese Zwecke sind Modifikationen erforderlich. Die Knolle ist ein Paradebeispiel dafür.
Wurzelfrüchte sind ein gutes Beispiel für die Modifikation des unterirdischen Pflanzenorgans. Sie werden in Karotten, Rüben, Radieschen, Radieschen gebildet. Dies ist eine Verdickung der Hauptwurzel, in der Wasser und Nährstoffe gespeichert werden. Der Mensch nutzt sie als Nahrung und als Futterpflanzen.
Escape-Modifikationen
Knolle und Rhizom sind Modifikationen oberirdischer Organe. Daran ist nichts Überraschendes. Trotz der Lageunterirdisch, in ihrer Struktur haben sie alle Teile der Flucht. Ihre Beispiele sind Knollen, Zwiebeln, Rhizome, Ranken und Barthaare. Jeder von ihnen hat seine eigenen strukturellen Merkmale, die seine Funktionen bestimmen. Beispielsweise sind Erdbeerranken für die vegetative Vermehrung dieser Pflanze unerlässlich. Trotz der Tatsache, dass es Blüten und Samen bildet, ist diese Methode die wichtigste. Aber der Traubenschnurrbart wird benötigt, um seine Wimpern am Träger zu befestigen.
Eine Lauch- oder Knoblauchknolle besteht aus einem flachen Stiel, der Unterseite genannt wird. Adventive Wurzeln sind daran befestigt. Sie wachsen in Trauben. Dies ist eine typische Struktur für ein faseriges Wurzelsystem. Es gibt auch Knospen und verschiedene Arten von Blättern auf der Unterseite. Einige von ihnen sind saftig und fleischig. Sie speichern Wasser und Nährstoffe. Andere sind trocken und dicht und dienen als zusätzlicher Schutz vor mechanischer Beschädigung und übermäßiger Transpiration. Aus den Knospen am Boden wachsen regelmäßig junge grüne Blätter. Sie werden Frühlingszwiebeln genannt. Alle oben genannten Strukturmerkmale beweisen einmal mehr, dass die Zwiebel eine Abwandlung des Sprosses ist.
Aufbau einer Knolle
Das nächste Beispiel für die Modifikation oberirdischer Organe ist eine Knolle. Es ist typisch für Kartoffeln, Topinambur, Kohlrabi. Die Knolle ist das Ergebnis einer Verdickung der Internodien des Stiels, die sowohl unterirdisch als auch oberirdisch sein können.
Seine Basis ist ein dicker Stiel, reich an Stärke und anderen Substanzen. Die Rinde schützt sie vor widrigen Umwelteinflüssen. GenauWir reinigen es, wenn wir Kartoffeln zum Kochen verwenden. An der verdickten Stammknolle der Kartoffel befinden sich auch Nieren. Sie werden Augen genannt. Mit ihrer Hilfe wird die vegetative Vermehrung dieser Pflanze durchgeführt. Aus den Knospen treiben im Frühjahr junge Triebe, die einen Busch und neue Knollen bilden.
Wurzelknolle
Nicht nur Triebe können Knollen bilden. Auch der unterirdische Teil der Anlage ist keine Ausnahme. Die Wurzelknolle ist also charakteristisch für Dahlie, Süßkartoffel und Chistyak. Es ist nichts anderes als eine Verdickung der Adnexkomponenten des faserigen Wurzelsystems. Trotz des unterschiedlichen Ursprungs und Standorts erfüllen solche Modifikationen genau die gleichen Funktionen.
Funktionen
Der Hauptzweck von Stamm- und Wurzelknollen ist es, Wasser mit darin gelösten mineralischen und organischen Nährstoffen zu speichern. Jeder weiß, wie reich an Stärke Kartoffeln sind. In seinen Knollen, in den Zellen des Speichergrundgewebes, befinden sich Plastiden, Leukoplasten, die Kohlenhydrate enth alten. In dieser Form h alten Pflanzen mit diesen Veränderungen leicht widrigen Bedingungen stand und überleben sie im Untergrund.
Eine weitere wichtige Funktion dieser Modifikation ist die Umsetzung der vegetativen Vermehrung. Um Kartoffeln anzubauen, reicht es aus, die Knolle in mehrere Teile zu schneiden, von denen jeder Knospenaugen haben muss, und sie in den Boden zu pflanzen. Diese Pflanze hat Früchte, die Samen produzieren können. Aber ihre Zahl ist gering. Da hat die Kartoffelvon großer wirtschaftlicher Bedeutung, haben Wissenschaftler und Züchter versucht, neue Sorten mit einer großen Anzahl von Samen zu entwickeln. Aber die vegetative Methode der Vermehrung mit Hilfe von Knollen erwies sich als ergiebiger.
Da die Knolle ein Nährstoffspeicher ist, werden diese modifizierten Elemente als Nahrung verwendet. Und Topinambur ist in der Lage, den Blutzuckerspiegel bei ständiger Anwendung zu senken. Ärzte empfehlen es Diabetikern. Der Verzehr von Kartoffeln versorgt den Körper nicht nur mit dem täglich notwendigen Kohlenhydratgeh alt, sondern auch mit wertvollen Mikroelementen wie Phosphor und Kalium.
Knollen sind also Modifikationen des Sprosses oder der Wurzel und dienen der Nährstoffspeicherung, vegetativen Vermehrung. Sie sind von großer ernährungsphysiologischer und wirtschaftlicher Bedeutung.
