Die Mundhöhle, deren Anatomie in unserem Artikel besprochen wird, ist ein "Grenzorgan" zwischen der Umgebung und der inneren Umgebung einer Person. Es schafft eine ernsthafte Barriere für Mikroorganismen und sorgt für das Anfangsstadium der Verdauung und das Auftreten von Geräuschen.
Mundhöhle: Anatomie in der Ontogenese
Im Laufe der menschlichen Embryonalentwicklung beginnt sich die Mundhöhle bereits am 12. Tag zu entwickeln. Optisch handelt es sich um eine Ausstülpung des Ektoderms, die sich zwischen der Herzvorwölbung und der Gehirnblase befindet. Während dieser Zeit wird es Fossa oder Mundhöhle genannt.
Die Sprache entwickelt sich nach 4-5 Wochen der Ontogenese. Sie ist zusammen mit der Kaumuskulatur das Ergebnis einer Veränderung der Kiemenbögen. Die Weiterentwicklung der Mundhöhle, deren Anatomie viel komplizierter ist, ermöglicht es dem Fötus, das Fruchtwasser zu schmecken. Das ist die Umgebung, in der er sich befindet. In der 7. Woche erscheinen Geschmacksknospen auf der Zunge. Zu Beginn des zweiten Monats der Entwicklung des Embryos ist die Himmelsbildung abgeschlossen.
Merkmale der SchleimhautMuscheln
Die Anatomie der Mundhöhle (das Foto zeigt ihre Struktur) wird durch folgende Bestandteile dargestellt: Lippen, Zunge, Wangen, Zähne, Zahnfleisch, Speicheldrüsengänge, Gaumen und Mandeln.
Eine wichtige Rolle bei der Gewährleistung seiner Funktionen spielt die Schleimhaut, die aus mehrschichtigem Plattenepithelgewebe besteht. Darunter befinden sich die Basalmembran und die Submukosaschicht. Ein charakteristisches Merkmal des Mundepithels ist eine hohe Regenerationsfähigkeit, die aufgrund seines Keimblatts erfolgt, sowie eine Resistenz gegen die negativen Auswirkungen von Infektionen und Umweltreizen.
Eigentlich wird die Schleimhaut von Bindegewebszellen gebildet. Darin befinden sich die Nervenenden, Kapillaren und Lymphgefäße. Die Schleimhaut selbst hat spezialisierte Zellstrukturen, die die wichtigsten Funktionen erfüllen. Dazu gehören Makrophagen, Mast- und Plasmazellen. Sie sorgen für die Phagozytose von Fremdpartikeln, die Regulierung der Durchlässigkeit der Blutgefäße und die Synthese von Immunglobulinen.
In der Mundschleimhaut gibt es verschiedene Arten von Rezeptoren. Dazu gehören Schmerz, Tastsinn und Temperatur. Aber der Schleim nimmt den Geschmack nicht wahr. Diese Funktion übernimmt das Muskelorgan der Mundhöhle - die Zunge.
Als Ergebnis können wir sagen, dass die Schleimhaut der menschlichen Mundhöhle schützende, sensible und plastische Funktionen erfüllt.
Sprache
Die Anatomie der menschlichen Mundhöhle sorgt auch für die Entstehung von Geschmacksempfindungen. Sie treten auf, wenndie Wirkung verschiedener Chemikalien auf spezialisierte Rezeptoren. Stimmen Sie zu, die Wahrnehmung von Geschmack ist rein individuell. Wissenschaftler unterscheiden jedoch zwischen den Hauptsorten. Dazu gehören sauer, bitter, süß und salzig.
Geschmacksrezeptoren werden Chemorezeptoren genannt. Sie befinden sich in den Geschmacksknospen, die manchmal mit der Mundöffnung verbunden sind. Trotz des allgemeinen Plans des Gebäudes sind sie alle spezialisiert. Rezeptoren, die süß wahrnehmen, sind also an der Zungenspitze konzentriert, sauer an den Rändern und bitter an der Wurzel. Umfangreicher ist der Bereich, der Salzgeschmack wahrnehmen kann. Es befindet sich an der Spitze und entlang der Kanten. Die Zunge ist auch daran beteiligt, Geräusche zu machen, Nahrung zu benetzen, zu mischen und zu schlucken.
Anatomie des Mundes und der Zähne
Die mechanische Verarbeitung von Lebensmitteln erfolgt mit Hilfe von Zähnen. Normalerweise sind es 32. In den Löchern jedes Kiefers befinden sich 4 Schneidezähne, 2 Eckzähne, 4 kleine und 6 große Backenzähne. Alle sind spezialisiert. Mit Hilfe von Schneidezähnen und Reißzähnen wird das Essen also abgebissen und mit Hilfe der Backenzähne bereits zu einem breiigen Zustand zerkleinert.
Entsprechend den Merkmalen der äußeren Struktur im Zahn werden Wurzel, Hals und Krone unterschieden. Letzteres ist sein sichtbarer Teil und befindet sich über dem Zahnfleisch. Das Gewebe, das die Krone bedeckt, wird Schmelz genannt. Es gilt als das härteste im menschlichen Körper. Der Hals besteht aus einer weniger h altbaren Substanz - Zement. Das Bindegewebe, das die Zahnhöhle ausfüllt, ist die Pulpa. Es enthält NervenfasernLymph- und Blutgefäße. Daher ist es der Pulpa zu verdanken, dass die Ernährung und das Wachstum der Zähne stattfinden.
Wie bilden sich diese oralen Strukturen? Das Legen der Zähne erfolgt bereits in der Embryonalzeit. Aber sie erscheinen 6 Monate nach der Geburt des Kindes. Insgesamt gibt es 20. Sie sind Milchprodukte, die bis zu 10 Jahre durch dauerhafte ersetzt werden. Die letzten, die wachsen, sind Weisheitszähne, die im Alter von 25 Jahren erscheinen. Für den Menschen sind sie ein Atavismus, da sie im Laufe der Evolution ihre Bedeutung verloren haben.
Rezeptoren
Wissenschaftler sagen, dass es etwa 2.000 Geschmacksknospen im Mund gibt. Sie reagieren gereizt auf Nahrung. Die dabei entstehenden Signale werden entlang der Nervenfasern über die Zwischenstufe zu einem spezialisierten Abschnitt der Großhirnrinde geleitet. Hier bildet sich der Geschmackssinn.
Für alle Menschen ist es wirklich individuell. Der Geschmack wird durch die Empfindlichkeitsschwelle bestimmt. Es ist nicht dasselbe für verschiedene Chemikalien. Dieser Indikator ist am höchsten für bitter, niedrig für sauer. Aber salzige und süße Menschen nehmen das genauso wahr.
Chemische Lebensmittelverarbeitung
Die Anatomie der Mundhöhle und des Rachens ist so, dass sie auch eine Art Reservoir für den primären Nahrungsabbau darstellen. Direkt das Essen, sein Aussehen oder auch der Geruch regen die Speichelsekretion an. Dies geschieht mit Hilfe von Drüsen, deren Kanäle in die Mundhöhle münden. Speichel zerfälltkomplexe Kohlenhydrate in einfache, Neutralisierung von Mikroorganismen, Befeuchtung und Umhüllung des Nahrungsbolus. Dann wird es mit Hilfe der Zunge zum Rachen geschoben und bewegt sich in die Speiseröhre und den Magen.
Speichelzusammensetzung
Speichel ist physikalisch gesehen eine farblose Flüssigkeit von schleimiger Konsistenz. Mehr als 98 % seines Inh alts sind Wasser. Der Abbau komplexer Zucker erfolgt durch Speichelenzyme - M altase, Amylase und Lysozym. Letztere Substanz erfüllt auch eine Schutzfunktion, neutralisiert Krankheitserreger und heilt Wunden in der Mundhöhle.
Speichel enthält auch einen Schleim namens Muzin. Es sorgt für Hydratation und Umhüllung von Lebensmitteln. Somit ist es die Mundhöhle, die sowohl die mechanische als auch die chemische Verarbeitung von Lebensmitteln durchführt. Die Anatomie dieses Teils des Verdauungssystems ist vollständig mit den Funktionen verbunden, die es ausführt.
Wie der Speichelfluss entsteht
Der Vorgang des Speichelns erfolgt reflexartig. Für seinen "Start" ist es notwendig, die Rezeptoren der Mundschleimhaut zu reizen. Dadurch entstehen Nervenimpulse, die anschließend zum Speichelzentrum der Medulla oblongata geleitet werden. Ein solcher Prozess ist unbedingter Reflex.
Aber wenn wir uns nur eine saure Zitrone oder einen duftenden Kuchen vorstellen, beginnt sofort Speichel in den Mund zu fließen. Solche Reize sind bedingt.
Also die Mundhöhle, deren Anatomie berücksichtigt wurdeunser Artikel, führt die folgenden Funktionen aus:
- Bestimmung der Qualität und des Geschmacks von Lebensmitteln;
- mechanische und chemische Verarbeitung von Lebensmitteln;
- Schutz des Körpers vor Krankheitserregern, minderwertige Produkte;
- Bildung eines Nahrungsbolus;
- komplexe Kohlenhydrate in einfache zerlegen.
