Der Amanita-Pilz gehört zur Familie der Fliegenpilze. Die Besonderheit dieser Art ist paradox - äußerlich schön, wird sie sich sicherlich als giftig herausstellen. Und der Pilz, dessen Verwendung keine Gefahr für das Leben und die Gesundheit des Menschen darstellt, wird durch ein unansehnliches, sozusagen unappetitliches Aussehen gekennzeichnet sein. Dies ist ein Fall, in dem der Schein täuschen kann.
Also, um nicht auf die Tricks der Natur hereinzufallen, lass es uns herausfinden.
Fliegenpilzarten: Foto und Beschreibung
Hast du gedacht, dass der giftige Fliegenpilz der einzige ist und man ihn nicht mit einem anderen Pilz verwechseln kann? Und hier ist es nicht. Auch hier hat die Natur den Menschen überlistet. Betrachten Sie die Hauptsorten dieser Pilze und ihre Eigenschaften.
Amanita muscaria
Pilzhut ist rot oder orange-rot. Sein Durchmesser beträgt etwa 20 Zentimeter. Auf der Oberfläche der Kappe befinden sich schneeweiße Flecken oder Punktwarzen von gelber Farbe. Dieser Teil ist durch eine Kugelform gekennzeichnet. Die Unterseite der Kappe ist mit beigen Platten bedeckt. Zellstoffcharakteristische weiße Farbe und leichtes Pilzaroma.
Die maximale Beinhöhe kann 25 Zentimeter erreichen. Die Beschreibung des roten Fliegenpilzes enthält auch Besonderheiten, darunter die Festung, die weiße Farbe, das Dekor in Form eines Rings und ausgeprägte weiße Warzen. Es ist zu bedenken, dass die Flecken einen gelben Farbton haben können. Der untere Teil des Beins des Roten Fliegenpilzes ist mit einer Knolle mit Flocken verdickt.
Das massenhafte Auftreten des Pilzes wird von Hochsommer bis Hochherbst aufgezeichnet. Der Lebensraum eines so giftigen gutaussehenden Mannes ist eine Waldzone. Die giftigen Pilze, die unter der Birke wachsen, haben eine besondere Schönheit.
Zur Beschreibung des roten Fliegenpilzes möchte ich noch etwas hinzufügen: Wenn man ihn für einen Menschen anwendet, kommt man um Ärger nicht herum. Es kann Ersticken, Ohnmacht oder schwere Magen-Darm-Beschwerden verursachen. Todesfälle durch den Verzehr dieses Pilzes sind auch in der Geschichte bekannt. Eine tödliche Dosis einer giftigen Substanz kann durch Einnahme von 3-5 Fliegenpilzen erreicht werden.
Bewerbung
Wo wird dieser Pilz verwendet, wenn er ungenießbar ist? Fliegenpilz ist ein hervorragendes Mittel gegen Fliegen. Dazu wird der Pilzhut in einen tiefen Teller gelegt, mit zum Kochen gebrachtem Wasser übergossen und mit etwas Zucker bestreut. Als Ergebnis solcher Manipulationen wird Saft aus der Kappe freigesetzt, der zu Zuckersirup wird. Das ist eine Art Fliegenleckerli - lecker, aber tödlich.
Amanita hellgelb
Diese Pilzart ist auch giftig. Aber im Gegensatz zum vorherigen, ermeistens ist es tödlich. Die Farbe der Kappe zeichnet sich durch eine leuchtend gelbe Farbe aus, sie wird auch als Zitronen- oder Orangengelb bezeichnet. Seine Oberfläche ist mit vielen schneeweißen Flocken bedeckt.
Unter dem Hut befinden sich Platten, die je nach Alter des Pilzes ihre Farbe ändern. Wenn der Fliegenpilz jung ist, sind sie weiß, und wenn sein Lebenszyklus die Reife erreicht, werden die Platten braun. Das Fruchtfleisch der Kappe riecht sehr nach dem Aroma eines Rettichs.
Das Bein eines leuchtend gelben Fliegenpilzes zeichnet sich durch Zerbrechlichkeit, samtige (aber nicht immer) Dehnung aus. Wenn der Pilz reift, kann der Ring darauf vollständig verschwinden. Zur Basis hin nimmt das Bein eine erweiterte Form an. Dies ist das Hauptunterscheidungsmerkmal des giftigen Fliegenpilzes, das eine Verwechslung mit essbarer Russula nicht zulässt.
Der oben beschriebene Amanita ist von Juni bis September zu finden.
Leopard Fliegenpilz
Kann auch als Pantherpilz bezeichnet werden. Wie die beiden vorherigen Arten ist es nicht für den menschlichen Verzehr geeignet. Andernfalls sind schwere Vergiftungen nicht zu vermeiden. Kann tödlich sein, aber nicht immer.
Das Fruchtfleisch hat ein sehr angenehmes Aroma, das oft mit dem Geruch des essbaren grau-rosa Fliegenpilzes verwechselt wird. In Laub- und Nadelwäldern findet man oft den Pantherfliegenpilz. Lesen Sie weiter für eine Beschreibung dieses Naturwunders.
Der Hut kann einen Durchmesser von bis zu 9 Zentimetern haben. Sie hatgraubraun, ockerbraun oder sogar schwarzbraun. Seine Oberfläche ist mit kleinen weißen Warzen übersät, die mit Milchtropfen verbunden sind. Die Teller, die sich unter der Kappe des Pilzes befinden, haben eine weiße Tönung. Die gleiche Farbgebung ist charakteristisch für das Fruchtfleisch. Der Geruch erinnert an Radieschen. Das Bein des Fliegenpilzes ist hohl, dünn und zeichnet sich durch eine zylindrische Form aus. In der Länge kann es 13 Zentimeter erreichen. An der Basis befindet sich eine Verdickung in Form von Knollen mit mehreren Gürteln (normalerweise 2-3). Das Dekor des Beins ist ein häutiger Ring, der oft kaum wahrnehmbar ist.
Pilz wächst von Mitte Sommer bis Mitte Herbst.
Amanita grebe
Dieser Pilz ist auch als Zitrone oder weißer ungenießbarer Fliegenpilz bekannt. Seine Beschreibung ähnelt der roten Ansicht. Dieser Pilz ist ihm jedoch sowohl an Attraktivität als auch an Größe unterlegen. Etwas früher wurde der Fliegenpilz in die Klasse der Giftstoffe aufgenommen, aber jetzt haben Wissenschaftler ihn von dieser Liste ausgeschlossen und ihn in die Klasse der ungenießbaren eingestuft. Solche Pilze sind extrem bitter, haben ein unangenehmes Aroma und schmecken wie rohe Kartoffeln.
Die Kappe hat einen Durchmesser von nicht mehr als 10 cm. Wenn der Pilz jung ist, ist er in Weißtönen bem alt, aber wenn das reife Stadium des Lebens kommt, wird die Kappe gelblich-grün oder sogar bräunlich und groß grau Wucherungen erscheinen auf seiner Oberfläche. Die Teller sind cremefarben oder weiß, an den Rändern befindet sich eine flockige Beschichtung. Das Fruchtfleisch ist weiß oder zitronenfarben. Die Beinhöhe beträgt nicht mehr als 12 cm, sie zeichnet sich durch eine besondere Feinheit und ein Dekor in Form von schlaffem Beige ausRinge. Die Basis wird erweitert, wodurch eine knollige Verdickung entsteht.
Befruchtet den Fliegenpilz, dessen Beschreibung wir gerade betrachtet haben, vom Spätsommer bis Mitte Herbst. Eine der Sorten dieses Pilzes ist der weiße Zitronenfliegenpilz, dessen Hauptmerkmal eine rein weiße Farbe ist.
Amanita-Orange
Obwohl dieser Pilz (nach entsprechender Verarbeitung) als essbar gilt, h alten viele ihn für giftig. Im Aussehen ist er dem gefährlichen leuchtend gelben Fliegenpilz sehr ähnlich. Foto und Beschreibung unten.
Der Hut zeichnet sich in jungen Jahren durch eine eiförmige Form aus und im reifen Alter ist er flach. Der maximal mögliche Durchmesser beträgt 10 Zentimeter. Ein deutliches Zeichen für einen orangefarbenen Pilz ist eine dunkle Ausbuchtung, die sich in der Mitte befindet. Die gleiche Farbe des Fliegenpilzhutes kann Grau oder Orange und ihre Schattierungen sein. Die Haut ist glatt. Die Ränder des Hutes sind mit Rillen verziert.
Das Bein kann eine Länge von 15 Zentimetern erreichen, es gilt also als verlängert. In der Regel hat es eine rein weiße Farbe, sichtbare braune Flecken sind jedoch nicht ausgeschlossen. Der untere Teil ist verlängert.
Dieser Pilz wird von August bis September geerntet.
Wulstling graurosa
Bekannt als der errötende Pilz. Auf den ersten Blick kann man nicht sagen, dass es essbar ist, denn es sieht völlig unappetitlich aus. Trotzdem gehört er zu den leckersten Fliegenpilzen. Es besticht durch seine Geschmacksqualitäten sowohl gebraten als auch eingelegt. Und dieser Fliegenpilz wird nicht nur von Menschen, sondern auch von Insekten geliebt: Fliegen, Würmer. Wenn einSie werden auf einen wurmstichig errötenden Fliegenpilz stoßen, seien Sie nicht überrascht.
Ein Hut mit einem Durchmesser von nicht mehr als 18 Zentimetern. Die charakteristische Form ist eine Halbkugel für einen jungen Pilz und knollig-konvex im Stadium eines reifen Lebenszyklus. Die Farbe der Kappe ist grau-rosa. An der Oberfläche befindet sich eine Masse grauer (selten brauner) Wucherungen vom Warzentyp, die Flocken ähneln. Die Platten sind weiß, können aber einen leicht rosa Farbton haben, der es ermöglicht, den alten Fliegenpilz zu unterscheiden. Die Beschreibung zeigt auch, dass diese Partitionen dicht beieinander liegen.
Das Fruchtfleisch ist fleischig, beeindruckend dick, weiß oder blassrosa. An der Stelle des Bruchs wird es allmählich rosa und nimmt eine Weinfarbe an. Deshalb wird dieser Fliegenpilz als Erröten bezeichnet. Das Fruchtfleisch ist süß im Geschmack. Kein eigenartiger Geruch.
Die Beinhöhe variiert bis zu 15 Zentimeter. Wenn der Pilz reift, kann seine Farbe von hellen Tönen bis zu dunklem Rosa reichen. An der Basis befindet sich eine knollige Verdickung.
Sie können solche Pilze vom Frühsommer bis Mitte Herbst auf Grasflächen sammeln.
Cäsar Fliegenpilz
Diese Art wird auch Caesars Pilz genannt. Dies ist einer der köstlichsten Speisepilze. Es hat einen ausgezeichneten Geschmack und medizinische Eigenschaften.
Der Hut kann im Durchmesser zwischen 8 und 20 Zentimetern variieren, hat eine eiförmige oder halbkugelförmige Form. Anfangs ist er durch eine Wölbung gekennzeichnet, mit zunehmendem Alter des Pilzes wird er jedoch flacher. Die Haut der Kappe ist in Goldorange oder leuchtendem Rot lackiert,selten gelblich.
Amanita-Pilz, dessen Foto und Beschreibung Sie gerade gesehen haben, wird im Volksmund als Königs- oder Kaiserschnitt bezeichnet.
Jeder essbare Pilz muss vor dem Verzehr gekocht werden.
