Alle Angiospermen (blühende) Pflanzen werden in monokotyle und dikotyle Pflanzen unterteilt. Die erste Klasse umfasst Familien wie Lilie, Zwiebel, Getreide, Orchidee, Palme, Aroid, Segge. Die zweite umfasst alle anderen, zum Beispiel Rosenholz, Magnolie, Kürbis, Walnuss, Birke und so weiter. Pflanzen, die zu jeder der genannten Klassen gehören, haben individuelle Merkmale in ihrer Struktur.
Der Platz der Kreuzblütler in der Klassifikation der Lebewesen
Alle Vertreter der Kohlfamilie haben die folgende Position in der Klassifizierung lebender Organismen:
- Domäne - Eukaryoten;
- Königreich - Pflanzen;
- Abteilung - Angiospermen (blühend);
- Klasse - zweigeteilt;
- order - Kreuzblütler;
- Familie - Kreuzblütler (Kohl).
Auch diese Familie ist wiederum in Gattungen unterteilt. Der Name der Gattung, zu der eine Art gehört, lässt sich oft am Namen der letzteren erkennen. Zum Beispiel gehört Weißkohl zur Kohlgattung (es ist auchRaps ist auch enth alten), Ackersenf - zur Gattung Senf usw.
Hauptmerkmale von Kreuzblütlern
Diese Pflanzen werden auch Kohl genannt. Diese Familie hat insgesamt etwa dreitausend Arten. Dazu gehören Pflanzen wie Kernholz, Rüben, Senf, Salat, Meerrettich und andere Gemüse und Kräuter sowie viele Unkräuter (z. B. Hirtentäschel), die teilweise nur sehr schwer auszurotten sind. Die Lebensform von Vertretern dieser Gruppe variiert von Gräsern bis hin zu Sträuchern oder Halbsträuchern. Die Hauptmerkmale von Kreuzblütlern sind, dass sie alle eine Blüte haben, die vier Kelchblätter, vier Blütenblätter, sechs Staubblätter und einen Stempel enthält. Die Frucht des Kohls wird durch eine Schote dargestellt (seltener - eine Schote oder eine Nuss), sie können in Größe und Form variieren. Ihre Samen sind reich an Ölen und verbreiten sich hauptsächlich durch Wind. Zu den Kreuzblütlern mit einer Frucht in Form einer Schote gehören Hirtentäschel, Feldjarutka und andere, mit einem nussfärbenden Waid und östlichem Sverbiga. Kreuzblütler haben, wie alle anderen zweikeimblättrigen Pflanzen, Blätter mit einer netzartigen Aderung. Das Wurzelsystem ist zentral, das heißt, es gibt eine ausgeprägte Hauptwurzel und davon ausgehende Seitenwurzeln. Blumen werden normalerweise in Trauben gesammelt.
Zierkreuzblütler
Diese Gruppe kann der Linken zugeordnet werden. Diese Pflanze hat große Blüten in verschiedenen Farben, die in üppigen Blütenständen von etwa 50 cm Höhe gesammelt sind.sowohl in Blumentöpfen als auch im Freiland angebaut. Dazu gehört auch das Mauerblümchen, das oft im Garten anzutreffen ist. Außerdem gibt es einige Kohlsorten mit farbigen Blättern, die manchmal zu Zierzwecken angebaut werden.
Giftpflanzen der Kohlgewächse
Nur wenige Menschen wissen, welche Kreuzblütler als giftig gelten. Dazu gehört das gleiche Mauerblümchen. Diese Pflanze hat schmale, lange Blätter und große, sattgelbe Blüten, die in Blütenstandsbüscheln gesammelt sind. Gelber Veilchensaft enthält giftige Substanzen wie Glykoside. Wenn sie eingenommen werden, wirken sie sich negativ auf das Kreislaufsystem aus, direkt auf die Herzmuskeln.
Kohl in Industrie und Landwirtschaft
Die bekanntesten, am weitesten verbreiteten und am häufigsten verwendeten Kreuzblütengewächse in der ländlichen Industrie sind Weißkohl und Blumenkohl. Sie haben eine Reihe nützlicher Eigenschaften, insbesondere enth alten sie seltene Vitamine - U und K, und es gibt auch in großen Mengen Vitamine der Gruppen B und C. Ein weiterer Vorteil von Kohl ist das Fehlen von Saccharose und Stärke kann als vollständig diätetisches Produkt betrachtet werden. Es enthält auch viele Spurenelemente, unter denen Sie Magnesium, Kalium, Phosphor, Kalzium, Eisen und andere finden können. Kohl, insbesondere sein Saft, hilft, den Körper effektiv zu reinigen und die Funktion von Leber und Milz zu verbessern (dank Vitamin U, das übrigens auch in Rüben vorkommt). Auch unter den Kreuzblütlern gibt es FutterFeldfrüchte wie Rüben, Grünkohl, Raps. Alle von ihnen sind mit Mikroelementen (Phosphor, Natrium, Kalzium) und Vitamin B2 gesättigt und enth alten eine bestimmte Menge an Proteinen. Eine andere Kreuzblütlerpflanze ist die Steckrübe. Neben den oben genannten Stoffen ist es auch reich an Vitamin C, enthält aber weniger Spurenelemente. Zum gleichen Zweck wird Bienenbrot verwendet - eine Mischung aus Futterkohl und Raps.
Weitere Kreuzblütler werden in der Landwirtschaft häufig als Ölsaaten verwendet. Zu dieser Gruppe gehören vor allem Raps, dessen Samen zu fünfzig Prozent aus Öl bestehen, sowie Senf. Das Öl der ersten Pflanze wird nur für technische Zwecke verwendet, zum Beispiel beim Härten von Stahl. Die zweite - in der Lebensmittelindustrie: bei der Herstellung von Konserven und Margarine. Als Gemüsekulturen werden neben Kohl häufig auch Radieschen und Radieschen angebaut, sowie Senf, Meerrettich als Gewürz verwendet. Auch die wohltuenden Eigenschaften dieser Pflanzen sind erwähnenswert. Radieschen sind reich an Vitamin B, PP, C, Kalzium, Eisen, Natrium, Kalium, Magnesium und Phosphor. Außerdem enthält es Phytonzide. Meerrettich enthält so nützliche Substanzen wie Vitamin C (es enthält sogar mehr als Zitrone), PP, B, Natrium, Schwefel, Kalium, Phosphor, Eisen; Carotin ist in seinen Blättern vorhanden. Rettich ist eines der nützlichsten Gemüse, es ist reich an Vitaminen PP, B, C, Carotin, Lysocin, Pantothensäure.
