Aus dem Samen beginnt das Leben vieler Pflanzen. Miniaturkamille oder Spreitahorn, duftende Sonnenblume oder saftige Wassermelone - sie alle sind aus einem kleinen Samen gewachsen.
Was ist ein Seed
Der Samen ist ein generatives Organ. Neben der Funktion der sexuellen Fortpflanzung erfüllt es eine wichtige Funktion der Pflanzenbesiedlung. Mit Hilfe von Wind oder Tieren verbreitet, sind es die Samen von Pflanzen, die keimen und neue Territorien erschließen. Diese Fähigkeit bestimmt die Struktur des Pflanzensamens.
Äußere Struktur des Samens
Als Ergebnis des Befruchtungsprozesses werden Samen gebildet, deren Struktur die ausgeführten Funktionen bestimmt.
Die Größe der Samen verschiedener Pflanzen ist sehr unterschiedlich: von Millimetermohn bis zu einem halben Meter bei der Seychellois-Palme.
Die Form der Samen ist ebenfalls vielfältig, aber häufiger ist sie abgerundet. Typischerweise dienen Bohnensamen, deren Struktur typisch ist, als Beispiel für das Studium dieses Fortpflanzungsorgans.
Die Samenschale wird aus der Hülle der Samenanlage gebildet. Dies schützt das Saatgut zuverlässig vor Feuchtigkeitsmangel und gefährlichen Umwelteinflüssen.
Schutzhülle kann eingefärbt werdenverschiedene Farben. Wenn man sich die konkave Seite des Samens ansieht, ist die Vertiefung leicht zu erkennen, die eine Spur des Samenstiels ist. Bevor sich die Frucht bildete, verband sie den Samen mit der Fruchtwand.
Innere Struktur eines Samens
Der zweitwichtigste Teil eines jeden Samens ist der Keim. Es ist der Vorläufer der zukünftigen Blattpflanze, also besteht es aus seinen Miniaturteilen. Sie sind die Keimwurzel, die Knospe und der Stiel. Die Nährstoffreserve des Embryos befindet sich in den Keimblättern. Es gibt auch einen anderen Plan für die Struktur von Samen in der Natur, wenn sich der Embryo im Endosperm befindet. Das ist die Versorgung mit Nährstoffen.
Reife Samen können lange ruhen, was ihnen Vorteile gegenüber Sporen verschafft, die unmittelbar nach der Reifung keimen und sterben, wenn keine notwendigen Bedingungen für die Entwicklung vorhanden sind.
In der Natur sind alle Organe sehr vielfältig, einschließlich der Samen. Die Struktur bestimmt ihre Klassifizierung. Samen, in denen sich Nährstoffe im Endosperm befinden, werden als proteinh altig bezeichnet. Eine andere Samenart wird als proteinfrei bezeichnet.
Samenzusammensetzung
Studien haben gezeigt, dass alle Samen aus organischem Material bestehen, von denen die meisten pflanzliches Protein oder Gluten sind. Der größte Teil dieser Substanz kommt in Getreidepflanzen vor, aus denen ich Mehl mache und Brot backe.
Die Samen enth alten auch Fett und Kohlenhydratstärke. Der Anteil dieser Stoffe variiert je nach Pflanzenart. Sonnenblumenkerne sind also reichÖle, Weizenkörner - Stärke.
Samen enth alten neben Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten auch anorganische Stoffe. Dies ist in erster Linie das für die Entwicklung der zukünftigen Pflanze notwendige Wasser und Mineralsalze.
Unabhängig von der Menge hat jede Substanz ihre eigene Bedeutung für die Entwicklung und das Wachstum von Samen und ist unersetzlich.
Samen von einkeimblättrigen und zweikeimblättrigen Pflanzen
Das Vorhandensein von Samen ist nur für eine bestimmte systematische Gruppe von Pflanzen charakteristisch - Samenpflanzen. Sie werden wiederum in zwei Gruppen zusammengefasst: Gymnospermen und Angiospermen. Samen von Gymnospermen von Nadelbäumen befinden sich ohne Beschichtung auf den Schuppen von Zapfen. Deshalb haben sie einen solchen Namen. Im Februar fallen Samen auf nackten Schnee, dessen Struktur keinen zusätzlichen Schutz des Embryos vor widrigen Bedingungen bietet.
Die Samen von Angiospermen keimen viel eher. Vertreter dieser Gruppe nehmen aufgrund des Vorhandenseins von Früchten, die ihre Samen schützen, eine beherrschende Stellung ein. Die Struktur jeder Frucht bietet zuverlässigen Schutz vor Kälte und Ernährung des Embryos.
Ob eine Pflanze zu einer bestimmten Gruppe gehört, lässt sich leicht feststellen. Wenn man die Struktur eines einkeimblättrigen Samens betrachtet, zum Beispiel eines Weizenkorns, kann man davon überzeugt sein, dass es nur ein Keimblatt gibt. Der Spross eines solchen Samens bildet ein Keimblatt.
Bohnenkerne sind ganz anders angeordnet. Ihre Struktur ist typisch für die Samen dikotyler Pflanzen: zwei Keimblätter im Samenembryo und zweiBakterienschichten. Neben der Struktur des Embryos gibt es weitere Merkmale, die die Pflanzengruppe bestimmen. Dies ist die Art des Wurzelsystems, das Vorhandensein von Kambium, die Struktur und Aderung der Blätter, die Form der Blätter. Aber die Struktur des Samens ist das bestimmende Merkmal.
Samenkeimung
Sicher hat jedes Haus viele Samen. Bohnen, Erbsen, Linsen, Sonnenblumenkerne und sogar Weizen sind häufige Gäste in der Küche. Aber warum bilden sie keine Keimlinge? Die Antwort ist einfach: Für ihre Keimung sind bestimmte Bedingungen notwendig. Das wichtigste davon ist Wasser. Beim Eindringen schwillt der Samen an und vergrößert sein Volumen um ein Vielfaches, und die Nährstoffe des Endosperms des Embryos lösen sich auf. In diesem Zustand werden sie für die Zellen eines lebenden Embryos verfügbar.
Wichtige Bedingungen für die Keimung sind auch Zugang zu Sauerstoff, Sonnenlicht, optimale Lufttemperatur. Normalerweise liegt es über 0 Grad. Aber die Samen von Wintergetreide werden speziell mit Kälte behandelt, und die negative Temperatur ist eine notwendige Bedingung für die Entwicklung ihrer Samen.
Die Rolle der Samen in der Natur und im menschlichen Leben
Samen sind sowohl für die Pflanzen selbst als auch für Tiere und Menschen von großer Bedeutung. Für Pflanzen sind sie Mittel zur Fortpflanzung und Besiedlung der Erdoberfläche. Mit einer Versorgung mit Stärke, Fett und Eiweiß dienen die Samen als hervorragendes nahrhaftes Futter für Tiere und Vögel. Für den Menschen sind sie auch ein Lebensmittel. Brot aus Getreidesamen oder Pflanzenöl aus Samen ist aus dem Leben der Menschen nicht mehr wegzudenken. Sonnenblume und Mais. Und der Erfolg der zukünftigen Ernte hängt maßgeblich von der Qualität des Saatguts ab.
Samenpflanzen sind die am weitesten entwickelten, komplex aufgebauten Lebensvorgänge und nehmen eine dominierende Stellung in der Pflanzenwelt ein. Sie erreichten eine solche Entwicklung gerade aufgrund des Vorhandenseins wichtiger Geschlechtsorgane - Samen.
